ใครกำลังมองหาเมนูอาหารไทยง่ายๆ พลาดไม่ได้กับ ถั่วงอกผัดเต้าหู้ปลา ถั่วงอก กรุบกรอบ ผัดพอสุกหอมพร้อมกับเต้าหู้ปลา เนื้อนุ่ม แล้วเพิ่มความกลมกล่อมด้วยซอสปรุงรสง่ายๆ อีกนิดนะ ก็อร่อยแล้วจ้า จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

ส่วนผสม
ถั่วงอกเด็ดหาง	150 กรัม
เต้าหู้ปลา	150 กรัม
กระเทียมสับละเอียด	2 ช้อนชา
น้ำปลา	2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน	1 ต้น

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมสับลงเจียวพอเหลืองหอม ใส่เต้าหู้ปลาผัดพอเข้ากัน

2. ใส่ถั่วงอก ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดด้วยไฟแรง โรยต้นหอมยกลง ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th