เอาใจคนกินคลีน กับอาหารเพื่อสุขภาพสุดแซ่บ อย่าง ต้มสุกี้รสแซ่บ ที่นำผักนานาชนิด ทั้งผักกาดขาว ผักบุ้ง มาต้มพร้อมกับวัตถุดิบจากท้องทะเล อย่าง กุ้ง ปลาหมึกไข่ และลูกชิ้นปลา ในน้ำซุปไก่ รสกลมกล่อม จนสุกหอม แล้วเต็มน้ำจิ้มสุกี้ลงไปอีกหน่อยนะ โหยย อร่อยโดนใจใครหลายคนชัวร์เลยจ้า^^

ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง	5 ตัว
ปลาหมึกไข่หั่นแว่น	150 กรัม
ลูกชิ้นปลาลักบี้	100 กรัม
ตะไคร้หั่นแฉลบ	2 ต้น
ใบมะกรูดฉีก	3 ใบ
พริกขี้หนูสีแดงโขลกหยาบ	7 เม็ด
น้ำซุปไก่	3 ถ้วยตวง
ผักกาดขาวหั่นชิ้น	100 กรัม
ผักบุ้งจีนหั่นท่อน	100 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน	1/4 ถ้วยตวง
น้ำปลา	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ

 
วิธีทำ

1. ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีกพริกขี้หนู ลงต้มพอหอม

2. ใส่กุ้ง ปลาหมึกไข่ ลูกชิ้นปลาลักบี้ รอจนเดือดและสุก

3. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ น้ำปลารอให้เดือด ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้ง รอจนสุก

4. ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว ขึ้นฉ่าย คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th