
เมนูคลีนๆๆ ทานตอนสายๆอร่อยๆๆ โล่งคอ
ส่วนผสม
สำหรับ 1หม้อ
-
มะระชิ้นใหญา50กรัม
-
รากผักชี3ต้น
-
น้ำสะอาด5แก้ว
-
พริกไทยขาวป่นตามใจชอบ
-
เกลือปรุง1/2ช้อนชา
-
กระดูกข้อหมู1/2กิโลกรัม
-
ซอสถั่วเหลือง3ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งเตาเทน้ำลงไป นำรากผักชี และกระดูกข้อหมูลงไปพร้อมนำมะระลงไป ต้มพร้อมกัน ไม่ปรุงรสนะคะ ใช้เวลาต้มแบบปิดฝา 20นาที ไฟแรง จากนั้น พอเดือดๆๆ ก่อนทาน ค่อยโรยพริกไทยป่น และปรุงรสด้วยซอสฝาเหลืองคะ
- ซอสถั่วเหลืองฝาเขียว
1
ไม่ปรุงเพราะไม่ต้องการให้น้ำแกงมีรสเค็ม

2

👑🌈🐉冰Flewless_🏳️🌈
แหล่งที่มา www.wongnai.com