เป็นอาหารพื้นเมืองในภาคใต้ ฉลูคือ ตัวเคยที่ใช้ทำกะปินั้นเอง
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับครอบครัว
-
หมู20กรับ
-
ไข่2ฟอง
-
ฉลู30กรัม
-
หอมแดง3หัว
-
พริก4เม็ด
วิธีทำ
- นำฉลูและไข่มาตีรวมกัน พร้อมหมูสับ
- ปรุงเล็กน้อยกับซอสปรุงรส และน้ำตาล(ฉลูค่อนข้างเค็ม)
- หลังจากนั้นนำน้ำร้อนต้มให้ร้อนเตรียมวางซึ่ง ไว้นึ่ง
- ใส่หอมและพริกโรยบน นึ่งทิ้งไว้10 -15นาที รอพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
Supalack Keyee
แหล่งที่มา www.wongnai.com
