ข้าวไข่ข้นสไตล์ญี่ปุ่น เป็น เมนูง่ายๆ เมื่ออยู่บ้าน ตุนไข่ไว้เต็มตู้เย็น ไส้กรอก หุงข้าวร้อนๆ เป็นได้ทั้งมื้อเช้ากลางวันและเย็นเลยค่า 🍳🥚🥚
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
ไข่ไก่ ฟองเล็ก3 ฟอง
-
ต้นหอม 1 ต้น
-
ไส้กรอก ตามใจชอบ4 ชิ้น
-
น้ำมันหอยครึ่งช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
-
นมสด4 ช้อนโต๊ะ
-
สาหร่ายสำหรับโรยหน้าตามใจชอบ
-
น้ำมันหรือเนยสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ทอดไส้กรอก ลงในน้ำมันร้อนๆบนกระทะ พอเริ่มสุขก็ตักขึ้นพักไว้ค่ะ
- ตอกไข่ลงไปในชาม ตามด้วยนมซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและต้นหอมตีให้เข้ากันค่ะ
- นำกระทะเทฟลอนตั้งไฟ ใส่น้ำมันหรือเนยพอร้อน 4 ใส่ไข่ลงไปเอียงกระทะให้ไข่กระจายทั่วกระทะ รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย คนให้ไข่ด้านล่างขึ้นมาด้านบนแต่ไม่ต้องให้สุก โดยให้ไข่ยังมีน้ำข้นๆ อยู่
- ตักข้าวสวยใส่จาน และนำไส้กรอกมาวาง
- ตักไข่วางบนข้าวสวยร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ
- โรยด้วยสาหร่าย ที่ชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
DawDaw Homemade
แหล่งที่มา www.wongnai.com
