ข้าวอบเห็ดและแครอท

Home » ข้าวอบเห็ดและแครอท
ข้าวอบเห็ดและแครอท

การอบข้าวในกระทะ ทำให้รสชาติของผักและเห็ดก็ซึมเข้าไปในข้าว ไม่ต้องบีบมะนาว ไม่ต้องพริกน้ำปลาก็อร่อยแล้ว

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3
  • ข้าว1 ถ้วย
  • น้ำ1 ถ้วยครึ่ง
  • กระเทียม4-5 กลีบ
  • แครอท1/2 หัว
  • เห็ดออรินจิ1 แพ็ค
  • ต้นหอม2ต้น
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  • พริกไทย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอมแต่ไม่มีสี เทเห็ดและแครอทลงไปผัด จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัด จนข้าวมันวาว

  2. 2
  3. เติ่มน้ำ ซีอิ๊วซัก 3ช้อนโต๊ะ เกลือ1หยิบมือ พริกไทย แล้วปิดฝา ใช้ไฟกลาง

  4. 3
  5. รอประมาณ 25-35 นาที ถ้าชอบข้าวแห้ง หรือขอบกรอบๆติดกระทะอาจต้องรอนานขึ้น เปิดฝาออกแล้วคนให้เข้ากัน

  6. 4
  7. โรยต้นหอมซอยก็พร้อมกินแล้ว

photo
Espressopatronum
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ