ข้าวหน้าหมูทอดราดไข่

Home » ข้าวหน้าหมูทอดราดไข่
ข้าวหน้าหมูทอดราดไข่

อาหารญี่ปุ่น สไตล์ไทยๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • หมูสันนอกหนา1ซ.ม.1 ชิ้น
  • ข้าวหอมมะลิ1 ถ้วย
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบ
  • เกล็ดขนมปัง
  • เกลือ
  • น้ำสต็อก1/2 ถ้วย
  • มิริน1 ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส
  • หอมใหญ่ซอยบางๆ
  • ต้นหอมซอยละเอียด

วิธีทำ

    1
  1. นำหมูคลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปัง ชุบไข่ไก่อีกครั้งและคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันไฟปานกลาง เมื่อสุกแล้ว พักไว้
  2. แป้งทอดกรอบ ให้ผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

    2
  3. นำน้ำสต๊อก โชยุ มิริน ใส่หม้อตั้งไฟ เติมผงปรุงรส รอให้เดือด ใส่หอมใหญ่

  4. 3
  5. เมื่อหอมใหญ่สุก นำหมูที่ทอดหั่นเป็นเส้นพอดีคำ ใส่ลงไปในน้ำซุป ตอกไข่ใส่ เติมต้นหอมซอย
  6. ปิดฝาไว้ เพื่อให้ไข่สุกทั่วกัน

    4
  7. เมื่อไข่เริ่มสุก ให้นำทั้งหมดราดลงบนข้าวสวยที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

photo
Nutchanart Bunmee
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ป้องกันน้ำที่กำลังเดือดอย่างไรไม่ให้ล้นออกจากหม้อ ? ให้นำทัพพีขนาดใหญ่ หรือมีความยาวเพียงพอวางบนปากหม้อ น้ำจะเดือดสักแค่ไหนก็ไม่มีทางล้นออกมาแน่นอนจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ