เมนูที่อยากทำเพราะชอบทาน
ส่วนผสม
-
หมูสามชั้นแบบทอดเสร็จ1ชิ้น
-
ไส้กรอกหมูทอด1ชิ้น
-
ไข่ไก่1ฟอง
-
ข้าวสวย1จาน
-
ก้อนแกงกะหรี่4ก้อนเล็ก
-
มันฝรั่ง1ลูก
-
แอ๊ปเปิ้ล1ลูก
-
หอมหัวใหญ่ครึ่งลูก
-
น้ำสต๊อกหมู2ถ้วยตวง
-
กล้วยหอมครึ่งลูก
-
น้ำมันพืช1ช้อนชา
-
มอสเซเรล่าชีสครึ่งช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยป่น1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำมันฝรั่งไปต้ม ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือประมาณ10นาที
นำมาปอกเปลือก แล้วบดให้ละเอียด นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ - นำแอ๊ปเปิ้ล+กล้วย สับให้ละเอียด
นำหอมหัวใหญ่-มาสับให้พอหยาบนำไปผัดในน้ำมัน
ตั้งหม้อต้มน้ำสต๊อคหมู
ใส้ก้อนแกงกระหรี่-หอมใหญ่ผัด-กล้วยหอม-แอ๊ปเปิ้้ล เคียวให้ข้นตามใจชอบ ตามด้วยพริกไทยป่น - ตั้งกะทะ ทำไข่ข้น เทน้ำมันเล้กน้อย ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เเตก นำไข่ลงกะทะ เลือกความสุขตามใจชอบ
นำข้าวสวยใส่จานที่เตรียมไว้ ราดด้วยไข่ข้น ตรงกลาง พร้อมโรยออริกาโน่ ตามด้วยซอสแกงกะหรี่ราดรอบจาน
นำหมูทอด ไส้กรอกหมูทอด มันบด ที่เตรียมไว้ จัดวางรอบจาน
โรยชีส เพิ่มความฟิน พร้อมรับประทานค่ะ
1
2
บางสูตรใส่น้ำผึ้ง หรือช๊อกโกแลต ในน้ำซอสแกงกระหรี่ แล้วแต่ความชอบค่ะ
3
Mickey B. Bow
แหล่งที่มา www.wongnai.com
