จะทำข้าวผัดซอสปลาเค็ม แต่ใส่คะน้าลงไปเยอะเกิน กลายเป็นข้าวกล้องผัดคะน้าไปแทน ตักไปคำไหน เจอผักทุกคำ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 servings
-
ข้าวกล้องหอมมะลิ/ข้าวสีนิล2 1/2 ถ้วย
-
ซอสปลาเค็ม2 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
หอมแดง1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส
-
ซีอิ๊วขาว
-
น้ำตาลทราย
-
ยอดผักคะน้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เจียวหอมแดงในกระทะที่ใส่น้ำมันพืชจนหอม
- ใส่ซอสปลาเค็มลงไปผัดให้หอม
- ใส่ข้าวกล้องลงไปผัดกับซอส ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ
- ใส่ผักคะน้าลงไปผัดให้เข้ากัน ใช้ไฟแรงช่วงหลังๆ ชิมรส ปิดไฟ จัดเสริฟกับปลาสลิดทอดกรอบ, มะนาว, และพริกขี้หนู
1
2
3
4
PookEats
แหล่งที่มา www.wongnai.com
