เมนูสิ้นคิดกับหมูกรอบ ใส่พริกตำแซ่บๆ หอมใบกะเพรา
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ200 กรัม
-
ถั่วฝักยาวหั่น50 กรัม
-
แครอทหั่น50 กรัม
-
ใบกะเพราเด็ด100 กรัม
-
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกัน2 – 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทรายนิดหน่อย1/2 ช้อนชา
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันสำหรับผัด3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงผัดให้หอมๆ
- 2. ใส่หมูกรอบลงไปผัดรวมกัน
- 3. ใส่ถั่วฝักยาว แครอท
- 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซีอิ๊วขาว และน้ำตาลนิดหน่อยเป็นการตัดรสเผ็ดและเค็ม ผัดให้เข้ากัน
- 5. ใส่ใบกะเพราเด็ด ผัดเร็วๆอีกสองสามทีก็ปิดไฟได้ครับ
1
2
3
4
5
chubbylawyer
แหล่งที่มา www.wongnai.com
