อิ่มอร่อยไปกับเมนูของว่างง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ ในเมนู กล้วยหอมทอดเนย กล้วยหอมชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมกับซอสเนยรสหวานมันที่เคี่ยวจนงวดเหนียวแล้ว พักไว้ให้เย็น แล้วจัดเสิร์ฟได้เลยจ้า ไม่ว่าจะกินตอนไหนก็อร่อยไม่รู้เบื่อเลยนะจ๊ะ^^

ส่วนผสม
กล้วยหอมดิบ	400กรัม
เนยสดชนิดเค็ม	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า	1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ	1/8 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกกล้วยหอม สไลซ์ให้เป็นแว่นบาง ๆ นำไปผึ่งหมาด ๆ เกือบแห้ง

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกล้วยหอมลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า พอร้อนใส่เนยสด คนให้ละลาย ใส่น้ำตาลทราย และเกลือป่น เคี่ยวจนงวดเบาไฟ นำกล้วยที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคลุกจนทั่ว ปิดไฟยกลง เทใส่ถาดพักไว้ให้เย็น จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th