กระพงผัดสามรส : อาหารสุขภาพ

ส่วนผสม

1.ปลากระพง 1 ชิ้น

2.มะเขือเทศ 2 ลูก

3.พริกหวานสามสี ตามชอบ

4.ไข่เป็ด 1 ฟอง

5.ผงลูกเดือยกล้อง

6.เกลือหิมาลัย 1 ชช.

7.น้ำหญ้าหวาน 4 ชช.

8.ต้นหอม 2 ต้น

9.พริกไทย 5 เม็ด

10.งาม่อน 1 ชช.

11.กระเทียมสับ 5 กลีบ

12.พริก 7 เม็ด

13.น้ำมันหมู 2 ชต.

วิธีทำ

1.ปลากระพงคลุกด้วยงาม่อน พริกไทย ผงลูกเดือย ชุปไข่ทอดจนสุก

2.ผัดกระเทียม พริกพอหอมใส่มะเขือเทศพอสุก

 ใส่พริกหวานสามสี

3.ปรุงรสด้วยน้ำซุป เกลือ หญ้าหวาน ชิมรสเปรี้ยวนำ หวานตามและนัว ผัดจนงวดตักราดปลา

www.maeban.co.th