โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ “ต้มปลาสละ” กินสิ! pantip

เตรียมเครื่องต้ม มีขิง เอามาซอย หอมแดงปอกเปลือกให้เรียบร้อย คั้นน้ำมะขามเปียกรอไว้ด้วย

เริ่มทำ….ต้มน้ำใส่รากผักชีกับหัวหอมลงไป พอเดือดก็ปรุงน้ำด้วยกะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม แต่รสด้วยน้ำปลา ใส่เนื้อปลาลงไปตามด้วยขิงซอย และก็ใส่พริกไทยลงไปเพิ่มรสชาติ

ตักเสริฟ ใส่ผักชีต้นหอม แอบโรยพริกแห้งนิดนึง แต่ปกติจะไม่ใส่กัน ชิมน้ำก่อน ซู้ดดด สดชื่น เปรี้ยวหวานเค็ม มีกลิ่นขิง สดชื่นสุดๆ เนื้อปลาหวานมาก ข้าวหมดแบบไม่รู้ตัว อาหย่อย

เมนูหน้าจะเป็นอะไรนั้นโปรดติดตามด้วยนะครับ สำหรับเมนูนี้ขอบคุณและสวัสดีครับ