มาทำเมนูสเต๊กง่ายๆ แต่อร่อยชนะใจทุกคนกันเถอะ กับสเต๊กไก่เนยกระเทียม สะโพกไก่ชิ้นขนาดพอคำ ทาด้วยเนยกระเทียม หมักทิ้งไว้สักพัก แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและขนมปังอบเนย แค่นี้ก็ฟินแล้วจ๊ะ ทุกคน

ส่วนผสม
สะโพกไก่เลาะกระดูก (น้ำหนักประมาณ 150 กรัม)	1 ชิ้น
เนยสดชนิดเค็ม	2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ	1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น	1/8 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ
น้ำมันพืชเล็กน้อย
ผักสลัด
ขนมปังอบเนย

วิธีทำ

1. ผสมเนยสด กระเทียม เกลือป่น พริกไทยดำป่น คนพอเข้ากัน พักไว้

2. ใช้ค้อนทุบสะโพกไก่พอนุ่ม ทาด้วยเนยในส่วนผสมข้อที่ 1 พอทั่ว พักไว้ 20-30 นาที

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำสะโพกไก่ที่หมักได้ที่ลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้

4. จัดไก่ย่าง ผักสลัด ขนมปังอบเนย ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

 

www.maeban.co.th