สะตอผัดพริกแกง

Home » สะตอผัดพริกแกง
สะตอผัดพริกแกง

เมนูทำง่าย​ อร่อยเด็ด​ รสจัดจ้าน​ ลดน้ำตาลในเลือด​ ขับลมเบาหวาน​ ความดัน​

ส่วนผสม

สำหรับ 3​ ท่าน
  • สตอ200​ กรัม
  • พริกแกง1​ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2​ ช้อนชา
  • น้ำปลาดี1/2​ ช้อนชา
  • กะเทียมไท10​ กีบ
  • พริกจินดาแดง10​ เม็ด​
  • น้ำสะอาด2​ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1/2​ ช้อนชา
  • น้ำมันถั่วเหลือง2​ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. วอมกะทะ​จนร้อน​ นำน้ำมันพร้อมผัดกับกระเทียม​ พริกจินดาผัดจนหอม​ผัดผสมเกลือป่น​ นำพริกแกงมาผัดลงทีหลัง​ เพราะกลัวพริกแกงใหม้คะ​ ผัดจนได้กลิ่นหอม​ นำสตอลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน​ ผัดไปมาปรุงรสด้วย​ น้ำปลา​ และ​ น้ำตาลทราย​ และน้ำสะอาด​ เสริฟ์คะ​
  2. ใช้ไฟเบาคะ​
    วิธีทำ สะตอผัดพริกแกง

    2
  3. สตอ​ ผ่าครึ่งนำมาคลุกเกลือเล็กน้อย​
  4. กรอบๆๆๆควรแช่เย็นมาก่อนผัด
    วิธีทำ สะตอผัดพริกแกง

    3
  5. น้ำมัน​ถั่ว​เ​หล​ื​ิ​อง​
  6. ใช้จำนวนน้อยๆๆๆ
    วิธีทำ สะตอผัดพริกแกง

photo
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️‍🌈
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ดับกลิ่นเครื่องใน เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ ปัญหาที่พบคือ เครื่องในมักมีกลิ่นสาบ ทำให้ไม่น่ารับประทาน วิธีลดกลิ่นสาบก็คือให้เอาเหล้าขาว (เหล้า 28 ดีกรี) มาคลุกกับเครื่องในทีละน้อย จนหมดกลิ่น เพียงเท่านี้ กลิ่นของเครื่องในจะไม่มารบกวนแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ