จานนี้จะไม่มีเนื้อสัตว์นะคะ ไข่ดาวกรอบเราตั้งใจทำให้ไข่แดงสุกไม่เต็มที่ เพื่อให้ได้รสชาติของไข่แดงเต็มๆ เปลือกไข่ดาวกรอบจะจับซอสเอาไว้ เวลาทานจะหอมเปลือกไข่ดาวกรอบฉ่ำซอส หยึบๆ นอก นุ่มใน ตัดรสกับถั่วฝักยาว … ข้าวสวยด่วน!!! 🤤
ส่วนผสม
-
ไข่ไก่4 ฟอง
-
ถั่วฝักยาว200 กรัม
-
พริกแกงเผ็ด1-1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันทอดไข่1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ทอดไข่ดาวให้เหลืองกรอบ 2 ด้าน สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำเล็กน้อย พริกแกง ซอสหอยนางรม น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรส
- เติมถั่วฝักยาวผัดเกือบสุก
- ปิดไฟ เติมไข่ดาวกรอบลงเคล้า
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
