![นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2020/09/12/b24e22c87af9434ea6c543bf3c4cb3b4.jpg)
สูตรนี้เม็ดข้าวจะออกมาสวย เป็นเม็ดๆ ไม่แฉะ ไม่เละ ตัวข้าวนุ่มมมมมม สูตรนี้ได้ข้าวเหนียวพอทาน 2 คน 1 มื้อค่ะ YouTube/FB/IG: @captain.coriander
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ข้าวเหนียวดิบ แช่ในน้ำสะอาด 4 ชม. หรือข้ามคืน1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- สะเด็ดน้ำข้าวเหนียวที่แช่แล้ว
เราไม่ได้ล้างข้าวไปมากกว่านี้นะคะ
นอกจากเทน้ำที่แช่ข้าวเหนียวไว้ออก
ใช้ได้เลยเทข้าวใส่ผ้าขาวบาง
วางบนตะแกรงที่จะนึ่ง - ตลบผ้าขาวบางสี่มุม
มาปิดข้าวด้านบนไว้ - ตั้งหม้อที่จะใช้สำหรับนึ่ง
ใส่น้ำเยอะหน่อย
เราจะนึ่ง 10 นาที กะว่าระดับน้ำพอที่จะไม่แห้งก่อนหมดเวลานะคะ
เดี๋ยวหม้อไหม้ตั้งไฟแรง
ต้มน้ำให้เดือด - วางตะแกรงลงไป
ปิดฝา
จับเวลา 5 นาทีแรก - พอครบ 5 นาทีแรก
ยกตะแกรงออกจากหม้อนึ่ง (หรือปิดไฟเตาก่อน)
ค่อยๆเปิดผ้าขาวบางด้านบนออก - เอาส้อม หรือช้อน กลับข้าวเหนียว
ให้เม็ดแห้งๆด้านบน ตลบลงไปอยู่ด้านล่างใช้อีกมือดึงผ้าขาวบางมุมนึงให้ตึง
เพื่อช่วยกระดกข้าวให้หลุดขึ้นมา
ช่วยได้ตลบข้าวได้ง่ายขึ้นค่ะ - แหวกรูไว้ตรงกลางนิดนึง
เพื่อให้ความร้อนสามารถกระจายขึ้นมาได้ทั่วๆค่ะ
เพราะข้าวเหนียวเราเริ่มอ้วนหนาแล้วตอนนี้ - ตลบข้าวเสร็จแล้ว หุ้มผ้าข้าวบางไว้เหมือนเดิม
เอากลับไปนึ่งต่อจับเวลาอีก 5 นาที
(รวมทั้งหมด 10 นาที) - ครบเวลาแล้ว
ปิดไฟ
ทิ้งไว้ให้ระอุ 10 นาที - ครบเวลาระอุแล้ว
เปิดฝา
ชมความเม็ดสวย น่าทาน - เทข้าวเหนียวใส่จาน
โดยโปะเอาข้างล่างขึ้นมาไว้ข้างบนใช้ส้อมค่อยๆกระจายเม็ดข้าว
- ทานได้เลยค่า
ถ้ายังไม่ทาน
เอาผ้าขาวบางปิดทับไว้
ช่วยเก็บความร้อน
1
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/41c3f68acc1b445f919ffd8be2b8fc2a.jpg)
2
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/e6009e1116744592891f1532a8d7f4e9.jpg)
3
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/8a037e70bb714ca6852eabe95ac66eba.jpg)
4
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/09a9a089672d436dbc695ee0fdbe2aaa.jpg)
5
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/84a2602958634198b441611e6a28bf4f.jpg)
6
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/27ecc89b41934224bb9cb9fe395726b6.jpg)
7
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/1a5e2ede64114134a6a2f21cf65487c4.jpg)
8
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/a0656eb73f8a4d2180cc892f081c7d88.jpg)
9
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/047b4c23d0b64f3db6eb0a15195a29e2.jpg)
10
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/85778374aabf4a85ac0c7928ccfd75cc.jpg)
11
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/8f416f6bac714c8bbdd6eb1d6a285424.jpg)
12
![วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ วิธีทำ นึ่งข้าวเหนียวง่ายๆ ข้าวนุ่ม เป็นเม็ด ไม่แฉะ](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/09/12/4c8c3d73f58f455d88e2d1a30741cf16.jpg)
![photo](https://img.wongnai.com/p/72x72/2020/09/12/e7cba089d3b8461bbdbcfe3cbccf6aae.jpg)
Captain Coriander
แหล่งที่มา www.wongnai.com