[CR] ร้านอิ่มอกอิ่มใจปราณบุรี ซีฟู้ดติดทะเล บรรยากาศสงบ พิกัดใหม่น่าไปมาก!! สวัสดีค่าาชาวพันทิป เมื่ ...
ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นของเขมรที่ไทยขโมยมา จริงเหรอครับ พอดีเห็นในกลุ่มชาวกัมพูชา และเพื่อนที่ทำงานคนก ...
[CR] ขนมจีนคุณยายน้อย หลังวัดพระธาตุผาซอนแก้ว แวะซื้อ🐔ไก่ทอดมะแขว่น ที่เขาพลึง ล้ำลำ🤤😋 ผมออกจากเชียง ...
ซื้อช้อนสเตเลสมา ยี่ห้อดัง ทำไมสนิมขึ้น งงมาก ปกติไม่น่าขึ้น หรือว่าเป็นของปลอม เป็นไปได้ไหม แต่ช้อน ...
แนะนำ 10 ร้าน ‘ไก่ทอดสัญชาติเกาหลี’ มาทั้งทีต้องได้กิน! #ไก่ทอดที่ไม่ละลาย ช่วงนี้ไก่ทอดกำลังอินเทรน ...
สูตรไข่เจียวฟูกุ้ง สูตรนี้ทำขายรวย ไข่กรอบ กุ้งเป็นตัวเน้นๆ ลองดูครับ 😋วันนี้หมีซี๊ดมาชวนทำเมนู🥘 ไข่ ...
สองชิ้นนี้ลดราคา ถือว่าราคาถูกน่าสอยไหมครับ? เครื่องกดน้ำร้อนอัตโนมัติ Seagull ระบบทำความร้อนที่รวดเ ...
[CR] โกดัง ริมน้ำ (ริมน้ำสะพานนวลฉวี) @ จังหวัดปทุมธานี มาแล้วค่า ช่วงนี้โควิดกลับมาระบาดต้อง Work F ...
:: มีใครกล้ากินอาหารริมถนนของ อินเดียบ้าง ? ผมดูคลิป Street Food มาหลายประเทศ เท่าที่ดูมา เรียงลำดับ ...
… คิดถึงสิงคโปร์ คิดถึง’ROTI JOHN’ … สิงคโปร์เป็นประเทศนอกประเทศแรกที่หนอนฯได้นั่งเครื่องบินไป โอ๋ย ...
ชามแบบนี้หาซื้อได้จากไหนคะ ชามแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนคะ (รูปหน้าสุดค่ะ) Woodstock The Peanuts Gang วัน ...
ทุกคนคะ คือเราอยู่ม.3แล้วอยากเรียนทำพวกเบเกอรี่อะค่ะ มีร.ร.ไหนที่สอนทำเกี่ยวกับด้านนี้ในราชบุรีบ้างค ...
ไปเจอมาบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ให้เยอะมาก ดูแล้วถือว่าเยอะมั้ยครับ? 35 บาทครับ ผมเดินผ่านประจำไม่เคยซื้อ ...
ทำผลิตภัณฑ์ มีมะพร้าว มะขามหนาว มะขามเปี้ยว แก้วมังกร จะทำผลิตภัณฑ์อะไรดี แนวแปลกใหม่ สมาชิกหมายเลข ...
9 ร้านอาหารในไทยติดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย 23 เม.ย. 2565 14:42:59 https://www.fm91bkk.com ...
26 สิงหาคม เวลา 01:51 น.
26 สิงหาคม เวลา 03:40 น.
26 สิงหาคม เวลา 07:24 น.
26 สิงหาคม เวลา 07:31 น.
26 สิงหาคม เวลา 07:55 น.
ปลาแต่ละชนิดมีลักษณะเนื้อและสัมผัสเมื่อทำสุกแล้วต่างกันไป จึงต้องเลือกเมนูอาหารให้เข้ากับเนื้อปลานั้นๆด้วย
ส่วนปลาน้ำจืดที่อร่อย เนื้อดี ผมยกให้ดังนี้
ปลาบู่ – นึ่งเท่านั้น เนื้อละเอียดนุ่มลื่น
ปลาม้า – นึ่ง ต้มยำ เนื้อขาวฟูมาก
ปลาช่อน – อันนี้ค่อนข้างอราวเดอะเวิด์ลทำได้ทั้งต้มยำ แกงป่า ทอดผัดเผ็ด ผัดขึ้นฉ่าย ห่อหมก น้ำยาขนมจีน นึ่ง เผาจิ้มแจ่ว
ปลาตระกูลเนื้ออ่อน (เค้า แดง เบี้ยว) – ต้มยำ แกงป่า ฉู่ฉี่
ปลาตระกูลตะเพียน (ตะเพียน กระมัง นวลจันทร์ กา ตะโกก) – บั้งถี่ๆทอดกรอบหรือต้มเค็มหวาน สับละเอียดทำลาบ
ปลาหลด ปลากระทิง – ย่างไฟจิ้มน้ำปลา หรือย่างแล้วต้มโคล้ง
ตระกูลปลากราย (กราย สลาด สะตือ) – เนื้อแน่นหนึบเหนียว ทำลูกชิ้นหรือทอดมัน
ตระกูลปลากด (กดเหลือง กดคัง แขยง) – แกงป่า แกงหน่อไม้ดอง ลวกจิ้ม
ปลาน้ำจืดไทยอร่อยๆแต่ยังมีอีกมากมายเล่าให้ฟังไม่หมดครับ ทั้งหมอนา ตะกรับ ปลาซิว ดุกด้าน ปลาหมู ปลาไหล ฯล
26 สิงหาคม เวลา 10:01 น.
มีเยอะ (สำหรับเรานะ) อย่าง
ปลาหมอช้างเหยียบ หรือที่อีสานจะเรียก ปลาก่า โรยเกลือย่าง อย่างอร่อย
ปลาบู่ เนื้อขาวนิ่ม จะต้ม จะนึ่ง เนี่ยสุดยอด
ปลาเนื้ออ่อน ใครได้กินคงลืมไม่ได้
ปลาสังกะวาด ที่อีสานเรียกปลายอน จะหมก จะปิ้งโรยเกลือ แซ่บ เนื้อนิ่มมัน
ปลาเค้า เนื้อเน้นๆ ฉู่ฉี่ ห่อหมก ต้มยำ ลาบ ทอดน้ำปลา แหม..อยากได้ข้าวซักหม้อ
ปลาเสือตอ มีโอกาสได้กินแค่ 2 ครั้ง แต่เนื้อเนี่ย ขาว นุ่ม รสหวาน ทำอะไรก็อร่อย
ปลาซิวควาย หรือปลาซิวข้าว จะทอดกรอบ ปิ้งโรยเกลือ ก้อยแบบอีสาน หรือจะหมกแบบบ้านๆ ก็อร่อยล้ำ
ยังไงเสีย…ยี่สกก็ไม่น่าจะใช่ที่หนึ่งแน่นอน
อย่างน้อยๆ ปลานิลน้ำไหล กับปลาพลวงชมพู ที่เบตงก็น่าจะอร่อยกว่า แต่ราคาขายก็น่าจะแพงกว่ายี่สกมากๆ
26 สิงหาคม เวลา 10:06 น.
แต่ปลาไทยผมกินมา
ปลาบู่ นึ่งซิอิ๊ว คือที่สุดครับ แต่ต้องเป็นปลาว่ายนำ้นะ
ปลาช่อน ต้มยำ ผัดพริก นึ่ง ทอด เผาเกลือ ได้หมด พุงปลาช่อนต้มยำนี่คือที่สุด ยิ่งตอนนี้อาวุโสแล้ว ตักกินได้แล้ว ตอนเด็กๆอด
ปลาดุก ย่างจิ้มนำ้ปลา ผัดพริก เอาแบบปลาสดนะ แบบทอดไม่ได้เรื่อง
ปลาคัง ลวกจิ้ม ต้มยำ
ปลาบู่ ลวกจิ้ม ต้มยำ ผัดเผ็ด หนังมันคือที่สุด
ปลานิล ทอดกระเทียมกรอบๆ จิ้มนำ้ปลาพริก ซีฟู้ด
หิวเลย
26 สิงหาคม เวลา 15:04 น.
26 สิงหาคม เวลา 16:57 น.
ไม่เคยทราบมาก่อนเลยครับ
26 สิงหาคม เวลา 20:59 น.
ส่วน ปลายี่สกไทย่ ก็เห็นมีคนพูดเหมือนกันว่าเนื้ออร่อยมาก็ แต่หาคนที่เคยกินมายืนยันได้ยากมากแล้ว เพราะว่ามันใกล้จะสูญพันธุ์อยู่แล้วหายากเหลือเกิน
–==NICK==–
26 สิงหาคม เวลา 21:24 น.
27 สิงหาคม เวลา 04:33 น.