ไข่เจียวที่รสชาติและหน้าที่คล้ายห่อหมก รวมทั้งรสชาติ แต่ทำง่ายกว่าและไวกว่า
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
ใบมะกรูด3 ใบ
-
พริกแกงตามชอบ
-
น้ำปลาตามชอบ
-
น้ำตาลทรายตามชอบ
-
กะทิเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตอกไข่ใส่ในภาชนะ
- ตามด้วยพริกแกง กะทิ และใบมะกรูดซอย ปรุงรสด้วย อร่อยชัวร์ น้ำปลา และน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันพืช รอจนกระทะร้อน เทไข่ไก่ที่ผสมไว้ลงไป ปิดฝาค่ะ ใช้ไฟอ่อนรอจนขึ้นฟู สุกทั่วกัน ปิดไฟค่ะ
- โรยด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า พร้อมทานค่ะ
1
2
3
4
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
