เมนูง่ายๆ…แต่ทรมานคนทำมาก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4
-
เนื้ออกไก่ติดหนังหั่นชิ้นไม่ต้องใหญ่มาก300
-
กระเทียม2-3หัว
-
พริกแดงแห้ง15เม็ด +
-
เกลือ1ชต.
-
ผักกาดขาว1ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- โขลกพริกกับกระเทียมให้แหลกละเอียด..ไม่ต้องแช่น้ำ
- ตั้งกระทะจุดไฟ..เอาพริกกับกระ่ทียมที่ตำไว้ใส่ลงไป..ชอบรสจัดใส่เยอะ..ไม่ชอบก็ใส่น้อยได้แต่อย่าน้อยมากเด๋วคาว…คัวจนกระทั้งหอมมมม
- ใส่เนื้อไก่ชงไปคั่วไปเรื่อยๆจนสุกใส่เกลือชิมรส..ให้ออกเค็มเผ็ด..รวนต่อไปจนเนื้อไก่เริ่มแห้งตักใส่จาน…เสริฟคู่กับผักกาดขาว…หรือผักอื่นๆ
เอ้าเสริฟฟฟ😝😝
1
อาจจะใส้เกลือลงไปเพท่อให้พริกละเอียดเร็วขึ้น
2
3
แหล่งที่มา www.wongnai.com
