ผักพื้นบ้านที่มีแต่บางจังหวัดของภาคใต้เท่านั้น นำมาต้มกะทิ ซดน้ำร้อนๆ ทานคู่กับน้ำพริก ฟินไป 3 วัน
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
-
หัวกะทิ
-
หอมแดง6-7 หัว
-
กะปิ1 ชต.
-
น้ำตาลปี๊บ1/2 ชต.
-
ใบเหลียงครึ่งกำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งกะทิให้พอเดือด
- ใส่หอมแดงที่แกะเปลือกและบุแล้วไป
- ใส่กะปิน้ำพริกลงไป
- ตามด้วย น้ำตาลปี๊บ
ชิมรสตามชอบ - ใส่ใบเหลียงลงไป ตั้งไฟจนกะทิเดือดอีกครั้ง แล้วยกลง
1
2
3
4
5
Ratchar
แหล่งที่มา www.wongnai.com
