2“ข้าวผัดปลากระป๋อง” 

วัตถุดิบข้าวผัดปลากระป๋อง

1. ข้าวสวย – 200 กรัม
2. ปลากระป๋อง – 3 ชิ้น
3. น้ำปลากระป๋อง – 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมัน – 2 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมทุบ – 3 กลีบ
6. หอมแดงปอกเป็นแว่น – 6 หัว
7. พริกขี้หนูสวน – 6-10 เม็ด
8. ผงปรุงรสหมู – ½ ช้อนชา
9. เกลือ – ½ ช้อนชา
10. น้ำตาล – 1 ช้อนชา
11. ต้นหอมซอย – 1 ต้น
12. ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำข้าวผัดปลากระป๋อง

1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน จากนั้นผัดส่วนผสมต่าง ๆ ผัดกระเทียมจนสุก มีสีเหลืองสวย และพริกขี้หนูสวน ตามด้วยหอมแดงผัดจนพออ่อนตัว
2. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ปลากระป๋อง และน้ำปลากระป๋องลงไป ยีปลากระป๋องให้แตกออกจากกัน เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำโดยใช้ตะหลิว แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสหมู และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
3. ผัดต้นหอมซอยจนเข้ากันดี เสร็จแล้วก็พร้อมจัดเสิร์ฟ!

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดปลากระป๋อง” แบบละเอียด 

3“ข้าวผัดสับปะรด”

วัตถุดิบข้าวผัดสับปะรด

1. ข้าว –  2 ถ้วย 
2. สับปะรด – 1 ลูก
3. กุ้ง – 5 ตัว 
4. กุนเชียง – ¼ ถ้วย
5. แฮม – ¼ ถ้วย Ham
6. ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ 
7. เนยจืด – 1 ช้อนโต๊ะ 
8. ผงกะหรี่ – 1 ช้อนโต๊ะ 
9. กระเทียม – 1 ช้อนโต๊ะ 
10. เกลือ – ½ ช้อนชา
11. พริกไทย – 1 ช้อนโต๊ะ 
12. ไข่ไก่ – 2 ฟอง 
13. น้ำปลา – 1 ช้อนโต๊ะ 
14. ซอสหอยนางรม – 1 ช้อนโต๊ะ 
15. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – ตามชอบ 
16. ต้นหอม – ตามชอบ 
17. หมูหยอง – ตามชอบ 

วิธีทำข้าวผัดสับปะรด

1. เตรียมสับปะรดโดยการ ผ่าเป็นทางยาว ขนาดประมาน ¼ ของลูก และเฉือนอีกด้านหนึ่งเพื่อให้วางบนจานได้ จากนั้นคว้านเอาเนื้อสับปะรดออก
2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยจืดลงไป แล้วผัดกระเทียมจนเหลืองหอม กุนเชียง และแฮม ให้เข้ากัน
3. หลังจากนั้น ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ – กุ้ง แครอท ข้าว สับปะรด และลูกเกด แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา เกลือ พริกไทย และผงกะหรี่ ผัดจนเข้ากัน
4. ตอกไข่ใส่ลงไป โรยต้นหอม และผัดจนเข้ากัน
5. จากนั้นตักข้าวผัดใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้ โรยหมูหยอง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมทานแล้วว!

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดสับปะรด” แบบละเอียด 

4“ข้าวผัดไข่”

วัตถุดิบข้าวผัดไข่

1. ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย – ที่นิยมใช้กันคือ ข้าวเสาไห้ และข้าวหอมมะลิ
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง – หากใช้เป็นไข่เป็ดก็จะทำให้มีสีสันเข้มกว่าและได้รสชาติที่ดีไปอีกแบบ
3. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ – เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจาน
4. เกลือ ½ ช้อนชา – เพื่อปรุงรสให้ข้าวผัดปูมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้นและทำให้ข้าวไม่แฉะ
5. พริกไทย 1 ช้อนชา – เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนให้กับตัวข้าวผัด
6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ – ควรใช้น้ำมันสำหรับผัด เช่น น้ำมันถั่วเหลือง

วิธีทำข้าวผัดไข่

1. วนน้ำมันให้ทั่วกระทะ เทน้ำมันออก แล้วนำข้าวสวยมาผัด
2. ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วผัดให้เคลือบข้าวให้ทั่ว ผัดจนไข่สุก ข้าวสีเหลืองไข่ สวยงาม
3. ปรุงรสข้าวผัดด้วยเกลือ และพริกไทย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มความสวยงาม

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดไข่” แบบละเอียด 

5“ข้าวผัดปู” 

วัตถุดิบข้าวผัดปู

1. ข้าวสวยแช่เย็นข้ามคืน 2 ถ้วยตวง – ที่นิยมใช้กันคือ ข้าวเสาไห้ และข้าวหอมมะลิ
2. เนื้อปูสุก 1 ถ้วยตวง – ไม่ควรหั่นชิ้นเล็กเกินไป
3. แครอทสับ ½ ถ้วยตวง – เพื่อเพิ่มสีสันและเนื้อสัมผัส
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง – หรือจะลองเป็นไข่เป็ดก็จะได้รสชาติที่ดีไปอีกแบบ
5. ต้นหอมซอย 1ช้อนโต๊ะ – เพื่อเพิ่มสีสันให้กับจาน
6. เกลือ 1 ช้อนชา – เพื่อปรุงรสให้ข้าวผัดปูมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้นและทำให้ข้าวไม่แฉะ
7. ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา – ใช้สูตรปกติหรือสูตรโซเดียมต่ำก็ได้เหมือนกัน แต่ไม่ควรใช้ซีอิ๊วดำ
8. พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา – เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนให้กับตัวข้าวผัด
9. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา – ควรใช้น้ำมันสำหรับผัด เช่น น้ำมันถั่วเหลือง
10. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ – ควรสับให้ละเอียดเพื่อกระจายความหอม

วิธีทำข้าวผัดปู

1. ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมสับจนมีสีเหลืองหอม จากนั้นใส่ไข่ไก่ ยีให้พอสุก แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไปผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสข้าวผัดด้วย เกลือ ซีอิ๊ว พริกไทย ผัดด้วยไฟแรง ใส่เนื้อปูสุกลงไป ผัดจนข้าวดีดจากกระทะ แล้วใส่ต้นหอมซอย
3. จัดจาน เสิร์ฟคู่กับ แตงกวา มะนาว และต้นหอม 

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดปู” แบบละเอียด 

6“ข้าวผัดกุนเชียง” 

วัตถุดิบข้าวผัดกุนเชียง

1. กุนเชียง – 1 เส้น
2. ข้าวสวย – 4 ทัพพี
3. ไข่ไก่ – 1 ฟอง
4. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย – 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย – 1 ช้อนชา
7. น้ำปลา – 2 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส – 1 ช้อนชา
9. หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว – ½ ลูก
10. คะน้าหั่น (ก้านปอกส่วนที่แข็งออก) – 2 ต้น
11. แครอทหั่นเต๋า – ⅓ ลูก
12. กระเทียมสับ – 2 กลีบ
13. ต้นหอมซอย – 2 ต้น
14. มะนาว – สำหรับจัดเสิร์ฟ
15. แตงกวา – สำหรับจัดเสิร์ฟ
16. น้ำปลาพริก – สำหรับจัดเสิร์ฟ 

วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง

1. หั่นกุนเชียงขนาตามที่ต้องการ จากนั้นนำไปผัดกับน้ำมันด้วยไฟปานกลาง ผัดจนกุนเชียงมีสีสวย แล้วนำมาพักไว้
2. ตักน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือเล็กน้อย จากนั้นผัดกระเทียมจนสุกเล็กน้อย ตามด้วยแครอทหั่นเต๋า และหัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ผัดจนสุก
3. ตอกไข่ใส่ลงไปผัดจนสุก แล้วใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา และซอสปรุงรส จากนั้นใส่กุนเชียง ผักคะน้า และต้นหอมซอย ผัดจนเข้ากัน
4. ตักข้าวผัดใส่ถ้วย คว่ำลงบนจาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว ต้นหอม และแตงกว่า เพื่อเพิ่มสีสัน พร้อมทาน!

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดกุนเชียง” แบบละเอียด 

7“ข้าวผัดอเมริกัน” 

วัตถุดิบข้าวผัดอเมริกัน

1. ข้าวกล้อง – 2 ถ้วย
2. แครอทหั่นเต๋า – 2 ช้อนโต๊ะ
3. เมล็ดข้าวโพดต้มสุก – 2 ช้อนโต๊ะ
4. บรอกโคลีหั่นเต๋า – 3 ช้อนโต๊ะ
5. ลูกเกด – 10 เม็ด
6. น้ำตาล – 1 ช้อนชา
7. พริกไทย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) – ¼ ช้อนชา
8. เนย – 1 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ
11. ไข่ไก่ – 1 ฟอง
12. ไส้กรอก – 2 ชิ้น
13. น่องไก่ – 1 น่อง
14. เกลือ – ¼ ช้อนชา
15. น้ำปลา – ½ ช้อนโต๊ะ
16. แป้งสาลี – สำหรับคลุก

วัตถุดิบสำหรับการตกแต่ง

1. ชีสแผ่น
   
2. แฮมแผ่น
   
3. สาหร่าย
   
4. ผักกาดหอม
   
5. มะเขือเทศ

วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน

1. หมักน่องไก่ทิ้งไว้ประมาน 15-30 นาที ด้วย เกลือ และ น้ำปลา แล้วนำไปคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว จากนั้นนำไปทอดจนสุกด้วยไฟปานกลางและในน้ำมันท่วม แล้วนำมาพักไว้
2. ทอดไข่ด้วยไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก ทอนจนสุกปานกลาง แล้วนำมาพักไว้
3. หั่นไส้กรอกเป็น 2 ชิ้น โดยใช้มีดหั่นครึ่งของไส้กรอกให้ขาดออกเป็น 4 แฉก จากนั้นนำไปคั่วในกระทะใช้ไฟอ่อน คั่วจนปลายไส้กรอกที่หั่นไว้ ดีดออกจากกัน แล้วนำมาพักไว้
4. ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง ใส่เนย น้ำมันพืช บรอกโคลี และแครอท ไปผัดจนสุก จากนั้นใส่ลูกเกดและเมล็ดข้าวโพดลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ข้าวกล้องลงไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาล และพริกไทย ผัดจนเข้ากัน
6. จัดใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาน พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดอเมริกัน” แบบละเอียด 

8“ข้าวผัดปลาแซลมอน” 

วัตถุดิบข้าวผัดปลาแซลมอน

1. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก – 1 ถ้วย
2. ปลาแซลมอนหั่นเต๋า – 300 กรัม
3. หอมหัวใหญ่ – ½ ถ้วยตวง
4. กระเทียม – 1 ช้อนโต๊ะ
5. แครอท – ½ ถ้วยตวง
6. ถั่วแระญี่ปุ่น – ½ ถ้วยตวง
7. คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด – 2 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอมญี่ปุ่น – สำหรับโรยหน้า 

วิธีทำข้าวผัดปลาแซลมอน

1. ผัดแซลมอนหั่นเต๋าในกระทะ ใช้ไฟกลาง ผัดจนน้ำมันจากปลาออกมา ทอดจนปลาแซลมอนมีสีน่ารับประทาน แล้วตักออกมาพักไว้
2. ผัดกระเทียม และหอมหัวใหญ่จนพอสุกใส ผัดในน้ำมันปลาแซลมอนที่เหลือ จากนั้นผัดแครอทตาม
3. ใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก ปรุงรสด้วย คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสผัด ผัดจนสีสวยทั่วทั้งหมด
4. ใส่ถั่วแระญี่ปุ่น และ เนื้อปลาแซลมอน คลุกให้เข้ากัน
5. ตักข้าวผัดออกมาใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่น เท่านี้ก็ได้ข้าวผัดปลาแซลมอนรสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่นไปกินกันแล้ว~

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดปลาแซลมอน” แบบละเอียด 

9“ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม”

วัตถุดิบข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม

1. กระเทียมสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
2. กุ้งเสียบ – 30 กรัม
3. น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม – 1 ช้อนโต๊ะ
4. ข้าวสวย – 1 ½ ทัพพี
5. ไข่เค็ม – 2 ฟอง
6. น้ำปลา – 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงรส – 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกชี้ฟ้าเขียว – 1 เม็ด
9. น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอม – สำหรับตกแต่ง

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม

1. ใส่น้ำมันลงกระทะ รอจนร้อน แล้วใส่กระเทียม ผัดจนหอม
2. ใส่ข้าวลงไปผัด ใส่พริกชี้ฟ้าเขียว กุ้งเสียบ และ ไข่เค็ม ผัดจนเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส และ น้ำพริกเผาไทยไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม จากนั้นใส่ต้นหอม ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี
4. นำข้าวผัดใส่ชาม นำไปคว่ำใส่จานที่จะเสิร์ฟ จัดจานคู่กับไข่เค็ม กับแกล้มและผักเคียงตามชอบ

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม” แบบละเอียด 

10“ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ”

วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ

1. ข้าวสวย – 3 ถ้วยตวง
2. กระเทียม – 1 ถ้วยตวง
3. เบคอนหั่นชิ้น – 1 ถ้วยตวง
4. เนยจืด – 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ – 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล – 1 ช้อนชา
7. เกลือ – 1 ช้อนชา
8. พริกไทย – 1 ช้อนชา
9. ต้นหอมซอย – 3 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ

1. เจียวเบคอน จนน้ำมันออก และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบ โดยใช้ไฟอ่อน แล้วพักไว้
2. เทน้ำมันจากเบคอนจนเหลือเล็กน้อย แล้วใส่เนยเข้าไป ผัดกระเทียมสับจนสีเหลืองหอม
3. ใส่ข้าวผัดลงไป ปรุงรสด้วย โชยุ น้ำตาล เกลือ พริกไทย
4. ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน
5. ท๊อปปิ้งข้าวผัดด้วยเบคอนกรอบ 

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดกระเทียมเบคอนกรอบ” แบบละเอียด 

11“ข้าวผัดรถไฟ” 

วัตถุดิบข้าวผัดรถไฟ

1. ข้าวสวย – 2 ถ้วย
2. ซอสเย็นตาโฟ – 4 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ – 3 ฟอง
4. กุนเชียง – 150 กรัม
5. มะเขือเทศท้อ – 100 กรัม
6. หัวหอมใหญ่ – 1 หัว
7. ต้นหอม ผักชี – สำหรับตกแต่ง
8. ซอสปรุงรส – 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดรถไฟ

1. คลุกข้าวกับน้ำซอสเย็นตาโฟ จากนั้นนำไปผัดให้พอแห้ง แล้วใส่กุนเชียงลงไป ผัดจนสุก
2. ใส่ผักคะน้า และหัวหอมใหญ่ ผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
3. ใส่ไข่ตรงข้างกระทะแล้วผัดจนสุก
4. ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี เพื่อความสวยงาม

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดรถไฟ” แบบละเอียด 

12“ข้าวผัดลาวา”

วัตถุดิบข้าวผัดลาวา

1. ข้าวสวยหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด – 1 ถ้วย
2. กิมจิ – 150 กรัม
3. โคชูจัง – 3 ช้อนโต๊ะ
4. กุ้งสด – 6 ตัว
5. กระเทียมสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
6. โชยุ – 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล – 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอม / สาหร่าย – สำหรับตกแต่ง
10. ไข่ – 5 ฟอง
11. นมข้นจืด – 20 มิลลิลิตร
12. ชีสมอสซาเรลล่า – 50 กรัม

วิธีทำข้าวผัดลาวา

1. ผัดกระเทียมในน้ำมันจนสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กิมจิ โคชูจัง โชยุ และน้ำตาล ผัดจนเข้ากัน
2. จากนั้นใส่กุ้ง ผัดจนสุก ตามด้วยข้าวหอมมะลิ ลงไปผัดพร้อมกัน เสร็จแล้วพักไว้
3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นมข้นจืด และตีให้เข้ากันก่อนนำไปกรอง เสร็จแล้วพักไว้
4. นำข้าวผัดที่ผัดไว้แล้ว ใส่ลงในถ้วย แล้วคว่ำลงกลางกระทะร้อน จากนั้นราดลาวาที่เตรียมไว้ โรยชีสมอสซาเรลล่า ต้นหอม และ สาหร่าย เพื่อความสวยงาม 

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดลาวา” แบบละเอียด 

13“ข้าวผัดหมูผัดกะปิ” 

วัตถุดิบข้าวผัดหมูผัดกะปิ

1. ข้าวสวย – 1 ถ้วย
2. หมูสามชั้น – 300 กรัม
3. กะปิ – 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส – ½ ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกแดงสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
8. ใบมะกรูดฉีก – 5 ใบ
9. พริกชี้ฟ้าแดงสไลซ์ – 1 เม็ด 

วิธีทำข้าวผัดหมูผัดกะปิ

1. ผัดหมูสามชั้น ใช้ไฟปานกลาง ผัดจนสีเหลืองและมีนำ้มันออกมา
2. ใส่กระเทียมสับ และพริกแดงสับลงไป ผัดจนมีสีเหลืองและกลิ่นหอม จากนั้นใส่กะปิลงไปผัดจนเข้ากัน
3. ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และซอสปรุงรส โรยด้วยใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้าแดงสไลซ์ เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟ!

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดหมูผัดกะปิ” แบบละเอียด 

14“ข้าวผัดตับบด”

วัตถุดิบข้าวผัดตับบด

1. ข้าวสวย – 1 ถ้วย
2. ตับบดเบค่อน ทีจีเอ็ม – 2 ชิ้น (50 กรัม)
3. น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ – 1 ฟอง
6. บรอกโคลี – ¼ ถ้วย
7. แครอท – ¼ ถ้วย
8. ถั่วลันเตา – ¼ ถ้วย
9. น้ำตาลทราย – ½ ช้อนชา
10. ซอสปรุงรส – 1 ช้อนชา
11. เกลือ – ½ ช้อนชา
12. ต้นหอม – ตามชอบ 

วิธีทำข้าวผัดตับบด

1. ผัดกระเทียมในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ผัดจนสีเหลืองและมีกลิ่นหอม
2. หลังจากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป รอจนจับตัวเป็นก้อน แล้วผัดให้แตก
3. ใส่ข้าวสวย แครอท ถั่วลันเตา และบรอกโคลี ลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และน้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ตับบดลงไป และผัดเข้าด้วยกัน
5. ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอม เพื่อเพิ่มสีสัน ก็พร้อมทานแล้ว!

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดตับบด” แบบละเอียด 

15“ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด” 

วัตถุดิบข้าวผัดกะเพราปลาสลิด

1. ข้าวสวย – 1 ถ้วย
2. ปลาสลิด – 2 ตัว
3. คนอร์ ซอสข้นปรุงรส รสหมู – 1 ซอง
4. พริกแดงสับ – 2 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม – 2 ช้อนโต๊ะ
6. ใบกะเพรา – 30 กรัม
7. น้ำมันสำหรับผัด – 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำข้าวผัดกะเพราปลาสลิด

1. ทอดปลาสลิดในน้ำมันที่เดือด ทอดจนสุกกรอบ แล้วนำขึ้นมาพักไว้
2. แกะเนื้อปลาสลิด เอาก้างออกให้หมด เพื่อนำเนื้อไปผัดต่อ
3. จากนั้นผัดกระเทียมและพริกแดงในน้ำมัน ผัดจนสุกสีเหลืองและกลิ่นหอม
4. ใส่เนื้อปลาสลิดลงไป ปรุงรส และคลุกให้เข้ากัน
5. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบกะเพรากรอบ พร้อมอร่อย!

ดูวิธีทำ “ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด” แบบละเอียด