แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

Home » แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)
แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

แกงเห็ดรวม แบบที่ขายกันตามรถเข็นหรือตามศูนย์อาหารครับ สูตรนี้ใช้ปลาย่างแทน

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถ้วย
  • น้ำซูปใบย่านางปลาย่าง (ดูวิธีทำจากสูตรด้านบน)1 ถ้วย
  • เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง (เห็ดอะไรก็ได้ตามชอบครับสัก3อย่าง)1 ถ้วย
  • ตะไคร้ทุบ1 ต้น
  • หอมแดง+พริก สับ/โขลกอย่างละ 1ช้อนโต๊ะ
  • ฟักทองหั่น1 ถ้วยเล็ก
  • ชะอม2 ต้น
  • ใบแมงลัก2 ต้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบตามภาพครับ
  2. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    2
  3. ฟักทอง หอมแดง+พริก
  4. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    3
  5. นำไปต้มกับน้ำซุปก่อน
  6. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    4
  7. แล้วจึงใส่ตะไคร้
  8. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    5
  9. ใส่เห็ด
  10. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    6
  11. ปิดไฟแล้วจึงใส่ใบแมงลัก
  12. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    7
  13. คนให้ทั่ว
  14. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

    8
  15. เสร็จแล้วจ้า
  16. วิธีทำ แกงเห็ดรวม (ไม่ใส่ปลาร้า)

photo
😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ