แกงส้มมะละกอ🐟

Home » แกงส้มมะละกอ🐟
แกงส้มมะละกอ🐟

อาหารรสแซ่บ จัดจ้าน ยิ่งอุ่นแล้วทานอีกวันจะยิ่งกลมกล่อมสุดๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 4
  • ปลาทับทิมหั่นท่อน1 ตัว
  • เครื่องแกงส้ม100 กรัม
  • มะละกอดิบลูกเล็ก1 ลูก
  • กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1 หยิบมือ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก1 ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ฝานมะละกอ แล้วแช่น้ำไว้
  2. วิธีทำ แกงส้มมะละกอ🐟

    2
  3. หั่นปลาเป็นท่อนๆ อย่าเล็กมาก ปลาจะเละได้
  4. วิธีทำ แกงส้มมะละกอ🐟

    3
  5. นำเครื่องแกงส้ม ผสมกับกะปิ แล้วละลายในน้ำ ตั้งไฟ รอเดือด
  6. วิธีทำ แกงส้มมะละกอ🐟

    4
  7. เมื่อน้ำเดือดใส่มะละกอลงไป เพื่อให้มะละกอนิ่ม
  8. วิธีทำ แกงส้มมะละกอ🐟

    5
  9. เมื่อน้ำเดือดอีกปรุงรส แล้วใส่ปลาลงไป
  10. วิธีทำ แกงส้มมะละกอ🐟

    6
  11. ตั้งไฟต่อสักครู่ ให้น้ำแกงเข้าเนื้อปลา ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย
  12. วิธีทำ แกงส้มมะละกอ🐟

photo
ครัวอ๊กนี 👩‍🍳
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ