แกงจืดมะละกอเจ

Home » แกงจืดมะละกอเจ
แกงจืดมะละกอเจ

มะละกอ สามารถทำอาหารได้หลายอย่าง ทั้งทอด ผัก แกง
วันนี้ผมนำมาทำแกงจืด ซึ่งได้รสชาติหวานนุ่มนวล กว่าแกงจืดฟัก

ส่วนผสม

  • มะละกอดิบ
  • เห็ดหอมสด
  • คึ่นช่าย
  • วุ้นเส้น

วิธีทำ

    1
  1. 🌿วุ้นเส้น แช่น้ำก่อนหั่นเป็นท่อน
    🌿เห็ดหอมสด หั่นเป็นชิ้น
    🌿มะละกอปอกเปลือก หั่นแบบเดียวกับฟักเขียว

  2. 2
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำ รากคึ่นช่าย มะละกอ เห็ดหอมสด ลงลอยรอเดือด
    ใส่ผงปรุงรสเจ เกลือ พริกไท ตัดรสด้วยน้ำตาล เหยาะซีอิ้วเห็ดหอมแต่งสีน้ำแกงจืด รอมะละกอนิ่ม ใส่วุ้นเส้น คึ่นช่าย แล้วตักมาให้ได้ชิมกัน ณ ครัวคุณหลี
  4. สามารถเพิ่มความหอมด้วยเห็ดหอมเจียว
    วิธีทำ แกงจืดมะละกอเจ

photo
อัคเดช_พันพรมมา
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ