หมูสามชั้นทอดปลาร้าหอมๆ เนื้อนุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
หมูสามชั้น1 เส้น
-
น้ำปลาร้า2 ชต
-
สามเกลอ1 ชช
-
ผงปรุงรสหมู1 ชช
-
น้ำมันหอย1 ชต
-
น้ำตาลปี๊บ1/2 ชต
-
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หมักหมูด้วยส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นวดจนส่วนผสมเข้าเนื้อดี พักไว้
- ทอดในน้ำมันใช้ไฟปานกลาง
เมื่อใกล้สุกเร่งเป็นไฟแรง - ตักหมูขึ้นซับน้ำมัน พร้อมทานละครับ
1
2
หั่นหมูชิ้นหนาพอดีคำ เนื้อจะนุ่มฉ่ำ
3
4
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
