เมนูจากวัตถุดิบในสวนหลังบ้าน
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เนื้อหมู1 ขีด
-
ชะอม1 กำใหญ่
-
กระเทียม1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกสด1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา0.5 ช้อนชา
-
กะปิ1 ช้อนชา
-
น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนชา
-
ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส0.5 ช้อนชา
-
น้ำมันผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1.เด็ดชะอม
- 2.หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ
- 3. โขลก พริก กระเทียม กะปิ น้ำตาล น้ำปลา เข้าด้วยกัน
- 4. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนเอาเครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
- 5. นำหมูลงผัดให้สุก แล้วใส่เครื่องปรุงที่เหลือคลุกให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย
- 6. ปิดไฟ เติมชะอมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ
1
1 ยอดเด็ดครั้งเดียว ยาวๆ เวลาผัดจะสวยไม่เละ
2
3
4
5
6
meawmeow khammee
แหล่งที่มา www.wongnai.com
