หมูคำหวาน กับแกล้มรสเด็ด เมนูที่ไม่หวานเหมือนชื่อ อาหารจานเดียว

Home » หมูคำหวาน กับแกล้มรสเด็ด เมนูที่ไม่หวานเหมือนชื่อ อาหารจานเดียว



          สูตรอาหารหมูคำหวาน เมนูกับแกล้มแบบไทย ๆ รสเด็ดจัดจ้านขัดกับชื่อเมนู ใครชอบกินเมนูหมูต้องปลื้มปริ่ม วันหยุดยาวใกล้จะถึงต้องจัดสักหน่อยแล้ว

         เห็นภาพถ่ายเมนูหมูคำหวาน วิธีทำของ คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แล้วอาจทำให้เพื่อน ๆ ที่นั่งอยู่หน้าจอน้ำสายสอท้องร้องเอาง่าย ๆ เพราะหน้าตาและสีสันของหมูหวาานน่าทานมาก ๆ แถมยังทำไม่ยากเสียด้วย ส่วนรสชาตินั้น พิจารณาจากรูปแล้ว คงไม่หวานเหมือนชื่อ แต่อาจจะรสเด็ดอย่าบอกใคร แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้ว่า เมนูหมูคำหวาน หรือยำหมูคำหวาน จานนี้จะอร่อยสักแค่ไหน วันนี้เรานำสูตรของเจ้าของภาพมาฝากกันด้วย เอ้า!! อย่ารอช้า เราไปดูวิธีทำ หมูคำหวาน กันเลยดีกว่าจ้า

ส่วนผสม หมูคำหวาน

          • สันคอหมู

          • ซีอิ๊วเห็ดหอม
          • ผงปรุงรส
          • พริกไทย
          • น้ำมันพืช

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

          • กระเทียมสับ

          • พริกขี้หนูสับ
          • เกลือ (นิดหน่อยสำหรับโรย)
          • น้ำปลา
          • น้ำมะนาว
          • น้ำตาลปี๊บ
          • น้ำต้มสุก

          เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเลยยย !!

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

          • นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน  แล้วชิมรสตามชอบค่ะ

วิธีทำ หมูคำหวาน

          • นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช

          • หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

          • เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 700 วัตต์ ใช้เวลา 3 นาที เพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะ ตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)

          • จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ

          • เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ

          • ขั้นตอนสุดท้าย  นำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน

         โอ้โห… หมูคำหวาน ช่างน่าทานอะไรขนาดนี้ นี่ถ้าทานคู่กับก้านคะน้ากรอบ ๆ ล่ะก็ คงจะอร่อยน่าดูเนอะ ^^


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำอย่างไรผักแช่เย็นจะดูสดใหม่ การเก็บผักไว้ในตู้เย็น อาจทำให้ผักดูไม่สด ไม่น่ารับประทาน วิธีง่ายๆ ที่จะคืนความสดให้กับผัก ทำได้โดยการเตรียมภาชนะใส่น้ำ ให้มีขนาดพอเหมาะที่จะแช่ผัก จากนั้นตัดก้านผักออกบางส่วน โดยต้องตัดใต้ผิวน้ำ ทั้งนี้เพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปอุดตันทางเดินของน้ำ จากนั้นแช่ผักทิ้งไว้ในน้ำเย็นสักพัก ผักจะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง น่ารับประทาน

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ