หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

Home » หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋
หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

ผัดกระทะใหญ่ไฟแรง กินได้ทั้งอำเภอ🤤

ส่วนผสม

สำหรับ 10 คน
  • เส้นหมี่ไวไว2 ห่อ
  • หมูกรอบครึ่งกิโล
  • พริกจินดาแดง1 กำ
  • กระเทียมไทย1 กำ
  • ผักกระเฉด5 กำ
  • แครอทครึ่งแท่ง
  • น้ำมันหอย5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาวสูตร15 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
  • รสดีหมู1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันสำหรับผัดครึ่งถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมวัตถุดิบสำหรับผัด
    1. ตั้งน้ำให้เดือด ลวกเส้นหมี่แล้วพักไว้
    2. ซอยแครอทเป็นเส้น
    3. หั่นหมูกรอบ ขนาดตามชอบเลยค่ะ
    4. ล้างพริก กระเทียม ซับให้แห้ง แล้วตำให้แหลก
  2. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    2
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วรอให้ร้อน
  4. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    3
  5. ผัดพริกกับกระเทียม รอจนกระเทียมเหลืองหอม
  6. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    4
  7. ใส่แครอทกับเส้นหมี่ลงไป
  8. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    5
  9. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คอยใช้ตะหลิวยีเส้นให้กระจายเป็นระยะๆ
  10. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    6
  11. ใส่กระเฉดลงไป ยีให้กระเฉดลงไปก้นกระทะ
  12. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    7
  13. คลุกๆๆ ชิมรส ปรุงเพิ่มได้ตามชอบค่ะ
  14. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    8
  15. เติม🐷หมูกรอบ🐷ลงไป คลุกๆแล้วปิดไฟ
  16. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

    9
  17. จัดเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน🍋ซักซีกนึง
  18. วิธีทำ หมี่กระเฉดหมูกรอบ🐷🎋

photo
Nat
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกไข่ต้มในน้ำง่ายกว่าไม่ติดเปลือก ลองเปลี่ยนมาปลอกไข่ในน้ำดูจะทำให้ปลอกง่ายขึ้น ค่อยๆ ใช้ช้อนเทาะเปลือกแล้วนำไปใส่ในน้ำแล้วลอกออกจากทำให้เปลือกไข่หลุดง่ายและไม่ติดเนื้อไข่ ได้ไข่ทรงวงรีทั้งใบที่สวยงาม

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ