เมนูโปรดของคนรักกลิ่นฉุน วุ้นเส้นนิ่มๆ สามชั้นหนึบๆ เผ็ดนิดไหอมกะทะไหม้
ทานได้กับข้าวสวยร้อนๆดีมาก
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
-
สามชั้น1เส้น
-
วุ้นเส้นสดห่อเล็ก1ห่อ
-
ชะอมเด็ด1กำ
-
กระเทียมสับ2ชต
-
พริกขี้หนูแดงสับ1ชต
-
น้ำมันหอย11/2ชต
-
น้ำตาล2ชช
-
น้ำปลา1ชต
-
ไข่ไก่2ฟอง
-
น้ำมันพืช4ชต
-
น้ำซุป
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เจียวไข่แล้วซอยพักไว้
- วัตถุดิบพร้อม
- กระเทียมสับ พริกสับ ลงผัดกับหมูสามชั้น
- เติมน้ำจากนั้นปรุงรส
- ชิมรสชาติจนได้ที่แล้วใส่ชะอมกับวุ้นเส้นลงดามไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- คลุกเคล้าแล้ว เส้นจะดูดน้ำและรสชาดเข้าไปจนน้ำแห้ง
- ใส่ไข่เจียวที่เจียวไว้ลงไป
- ยีให้เข้ากันเสร็จพร้อมรับประทานแล้วครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com
