สะเดาน้ำปลาหวานทรงเครื่อง สูตรคุณยาย ✨

Home » สะเดาน้ำปลาหวานทรงเครื่อง สูตรคุณยาย ✨
สะเดาน้ำปลาหวานทรงเครื่อง
สูตรคุณยาย ✨

เมนูอาหารไทยโบราณ ใครไม่ทานสะเดาที่มีรสชาติขม นำน้ำปลาหวานทรงเครื่องไปทานกับปลาย่าง กุ้งต้มหวาน หรือผักอื่นๆก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน แต่ใครสามารถทานสะเดาได้ นี่ฟินมาก ~ คุณยายทำให้ทานแต่เด็กรสไม่เปลี่ยนจริงๆ

ส่วนผสม

สำหรับ หลายท่าน
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • หัวหอมแดง
  • หมูสับ
  • ถั่วลิสง
  • พริกขี้หนู
  • ผักชี

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปเคี่ยวในกระทะ ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสเปรี้ยวหวานตามชอบ

  2. 2
  3. นำมากรองกับกระชอน

  4. 3
  5. พักจนเย็น ตามด้วยหัวหอม ถั่วลิสง(ตำ) พริกขี้หนูซอย

  6. 4
  7. นำหมูสับไปรวนให้สุกต่างหาก ใช้น้ำเปล่านะคะ แล้วนำหมูสับเติมลงในน้ำปลาหวาน

  8. 5
  9. คนให้ส่วนผสมเข้ากัน โรยผักชี พร้อมทานค่ะ
  10. วิธีทำ สะเดาน้ำปลาหวานทรงเครื่อง
สูตรคุณยาย ✨

photo
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ