ผัดสะตอ เป็นอาหารทางภาคใต้
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
-
เนื้อหมู200 กรัม
-
กุ้งสด100 กรัม
-
หัวหอมใหญ่2 หัว
-
เครื่องแกงพริกใหญ่2 ช้อนโต๊ะ
-
สะตอ1 ถ้วย
-
น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส2 ช้อนชา
-
กระเทียม1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำกระเทียมและพริกแกง ตำให้ละเอียด
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย แล้วนำพริกแกงที่ตำลงไปผัด พอพริกแกงสุกให้ใส่หมูกับกุ้งลงไปในกระทะ
- พอหมูกุ้งสุกให้ใส่สะตอและหัวหอมใหญ่
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และผงปรุงรส
1
2
3
4
Tasna Tawonsuk
แหล่งที่มา www.wongnai.com
