อาหารนานาชาติยอดฮิตตอนนี้ คงหนีไม่พ้นอาหารเกาหลี เพราะรสชาติแซ่บและกลมกล่อมไม่แพ้อาหารไทยเลยทีเดียว วันนี้เลยขอเสนอเมนูยอดนิยมง่าย ๆ อย่างเมนู “ข้าวผัดเกาหลี” ชีสเยิ้ม ที่ใครเห็นต้องร้องว้าว! ทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิด เกริ่นมาขนาดนี้แล้ว มาลุยกันเลย!
วัตถุดิบ
– ข้าวเปล่า 1 ถ้วย
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– กิมจิ 50 กรัม
– หมูสับ 100 กรัม
– ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– ชีสมอสซาเรลลา 150 กรัม
– น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
– นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนเหลืองหอม
– ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ตามด้วยข้าวสวย กิมจิ ซอสโคชูจัง น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดจนเข้ากันและพักไว้
– นำชีสมอสซาเรลลาใส่ไมโครเวฟด้วยความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที เพื่อให้ชีสละลาย จากนั้นตักข้าวผัดกิมจิใส่จานที่เตรียมไว้ แล้วราดชีสลงไป
– นำเข้าเตาอบไฟบน อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส พอชีสมีสีเข้มขึ้น นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟจ้า
จัดว่าเด็ดสมคำร่ำลือเลยใช่ไหมล่ะ? สำหรับเมนู “ข้าวผัดเกาหลี” ชีสเยิ้ม ทำง่าย แถมรสชาติกลมกล่อมลงตัวขนาดนี้ ไม่ต้องบินไปกินที่เกาหลีก็ทำกินเองได้จ้า! อย่าลืมไปดู สูตรเมนูข้าวผัดอื่น ๆ แล้วลองทำตามกันดูน้า บอกเลยว่าเด็ด ถูกใจคนกินแน่นอน!
