ถ้าพูดถึงอาหารไทย ต้องนึกถึงวัตถุดิบที่ให้กลิ่นเฉพาะตัวอย่าง “กะปิ” ใช่ไหมคะ ? วันนี้แม่หญิงแพรวามีเมนูอาหารไทย ๆ ที่ทุกคนทำได้มานำเสนอ นั่นก็คือเมนู “หมูคลุกกะปิ” ที่นำหมูผัดเครื่องสมุนไพรอย่างพริก กระเทียม ตะไคร้ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสชั้นเลิศอย่างกะปิ กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ บอกตรงนี้เลยว่าถ้าได้ลองชิมแล้วจะติดใจจนไม่อยากวางช้อน แถมยังมีวิธีการทำที่ง่าย คนไม่มีพื้นฐานก็ทำได้ ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติจะสะเด็ดสะเด่าขนาดไหน ? ทำง่ายจริงหรือไม่ ? รีบตามแม่หญิงมาเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า!
วัตถุดิบ
- หมูสันนอก 500 กรัม
- น้ำมันสำหรับผัด 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 8 เม็ด
- ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด ¼ ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้า ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ
STEP 1 : ละลายกะปิ และโขลกพริกกระเทียม
- ละลายกะปิกับน้ำเปล่า คนจนกะปิละลาย เตรียมไว้
- โขลกพริก และกระเทียมตำให้ละเอียด เตรียมไว้
STEP 2 : ผัดกะปิ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกเตรียมไว้ และตะไคร้ ผัดให้หอม
- ใส่เนื้อหมูตามลงไป ผัดให้เนื้อหมูสุก ปรุงรสด้วยกะปิที่ละลายไว้ และน้ำตาลปี๊บผัดให้เข้ากัน
- ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ยกออกจากเตา
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าให้สวยงาม แล้วจัดเสิร์ฟคู่ข้าวสวยร้อน ๆ
เสร็จเป็นที่เรียบร้อยเเล้วกับ “หมูคลุกกะปิ” ทำง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมล่ะคะ ? เมนูอาหารไทยรสเด็ด เผ็ดสะเด่าเคล้ากับรสชาติเฉพาะตัวของกะปิ ได้กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ นี่คือสวรรค์บนดินชัด ๆ ถ้ากินเสร็จแล้วก็ไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นกะปิจะติดจานเพราะแม่หญิงเลือกใช้ ฟองน้ำล้างจานมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส สำหรับงานเบาที่มาพร้อมแผ่นใยขัดช่วยยับยั้งกลิ่นจากแบคทีเรียและเชื้อราทั้งชิ้น แถมยังมีสาร SWISS Sanitized จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ผสมทั่วทั้งแผ่นใยขัดและฟองน้ำ ทำให้จานสะอาด ไร้กลิ่น ปลอดภัยแน่นอน นอกจากนี้ยังมีให้เลือกตามการใช้งานถึง 3 แบบ ได้แก่…
- แผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส (ตาข่ายสีฟ้า) สำหรับล้างแก้ว
- แผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส (สีฟ้า-ขาว) สำหรับงานเบาไม่เป็นรอย
- แผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส (สีฟ้า-น้ำเงิน) สำหรับงานหนักขัดถู
ล้างดีแบบไร้คราบไร้กลิ่นขนาดนี้ต้องมีติดครัวที่บ้านไว้สักอันแล้วล่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจแผ่นใยขัดพร้อมฟองน้ำ ที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพอนามัยของทุกคนในครอบครัวอย่างฟองน้ำล้างจานมิสเตอร์สมาร์ท ไฮยีนพลัส ได้ที่ Lazada, Big C, MaxValu และร้านค้าชั้นนำในต่างจังหวัด! #มิสเตอร์สมาร์ทไฮยีนพลัส #ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อรา
