เวลาไปร้านอาหารตามสั่งเมนูเส้นที่ต้องสั่งประจำคือผัดซีอิ๊ว แต่ว่าน้ำมันช่างเยอะเหลือเกินวันนี้เลยขอทำเมนูนี้เสียเลย โดยเลือกใช้เส้นหมี่ข้าวกล้องแทนเส้นใหญ่ที่แสนมัน ปรุงรสให้หวานนิด ๆ ใส่อกไก่เพื่อเพิ่มโปรตีน เริ่มหิวแล้วละค่ะ งั้นเรามาเข้าครัวมาทำเมนู “หมี่ข้าวกล้องผัดซีอิ๊ว” กันดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ

1. เส้นหมี่ข้าวกล้องลวก 100 กรัม

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง

3. อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม

4. คะน้า ½ ถ้วย

5. ซีอิ๊วหวาน ½ ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา

7. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 1 ช้อนชา

8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนชา