วิธีทำจิ้นทอดทรงเครื่อง
STEP 1 : หมักหมูสามชั้น

• นำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปคลุกเกลือ และน้ำปลา จากนั้นหมักทิ้งไว้ 30 นาที

STEP 2 : ทอดจิ้นทอดทรงเครื่อง

• เทน้ำมันลงกระทะรอจนร้อน จากนั้นนำกระเทียมลงไปเจียวจนได้สีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้
• ใช้กระทะใบเดิมใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ลงทอดในน้ำมัน ปรับเป็นไฟกลาง ทอดจนหนังหมูสามชั้นกรอบ และสีสวย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดหมูสามชั้นทอดใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย กระเทียมเจียว และมะนาว เพียงเท่านั้น “จิ้นทอดทรงเครื่อง” ของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า!

อิ่มท้องกันไปกับเมนูอาหารเหนือแสนง่ายอย่าง “จิ้นทอดทรงเครื่อง” แต่รสชาติเนี่ยไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ถ้าได้ “จิ้นทอดทรงเครื่อง” เป็นกับแกล้มแล้วยิ่งฟินเลยล่ะค่ะ เมนูทำง่าย ๆ แถมอร่อยแบบนี้ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงเลยนะคะ หรือใครอยากได้เมนูอาหารเหนือง่าย ๆ แบบนี้อีก พิมขอนำเสนอเมนู “น้ำพริกอ่อง” ที่เด็ดไม่แพ้กันเลยค่ะ!

• เทคนิคหั่นเนื้อสัตว์ยังไงไม่ให้เหนียว
• 5 เทคนิคการทอดอาหาร ทำตามง่าย เข้าใจภายใน 5 นาที
• แจก 13 สูตรน้ำพริก 4 ภาค ทำกินง่าย! ทำขายรวย!
• 20 สูตร “เมนูอาหารเหนือ” อร่อยเหมือนคนเมืองมาทำให้!