วิธีทำ
STEP 1 : ผัดพริกแกง

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟ และเทน้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันร้อน ให้นำพริกแกงคั่วกลิ้งไปผัดจนมีกลิ่นหอม

STEP 2 : ผัด

• ใส่ตับหมูลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย จากนั้นใส่พริกแดงจินดาซอย และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันจนตับหมูสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตัก “คั่วกลิ้งตับ” ใส่จาน จัดเสิร์ฟพร้อมผักกินแกล้ม และข้าวร้อน ๆ เพียงเท่านี้ “คั่วกลิ้งตับ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!

เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูอาหารใต้รสจัดจ้านอย่าง “คั่วกลิ้งตับ” ที่เราแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ทำในวันนี้รสชาติถูกใจกันไหมคะ ส่วนใครอยากได้สูตรพริกแกงคั่วกลิ้งมาดูได้ที่นี่เลยค่ะ และพิมอยากบอกว่าถ้าได้กิน “แกงเหลืองปลากะพง” คู่กันกับ “คั่วกลิ้งตับ” แล้วฟินสุด ๆ ไปเลยค่ะ ถ้าได้ลองทำแล้วอย่าลืมถ่ายรูปอวดพิมกันบ้างนะ~!

รวมสูตร “เมนูอาหารใต้” คลิกได้ที่นี่เลย!