วิธีทำ

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช (สำหรับกุ้งพริกเกลือ) ลงไป รอจนร้อน ใส่กระเทียมสับ และพริกขี้หนูซอย ผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งก้ามกรามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดจนสุกแล้วพักไว้

– ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม ใส่นมสด น้ำมันหอย และซอสปรุงรส ตีให้เข้ากัน

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช (สำหรับไข่ข้น) ลงไป รอจนร้อน จากนั้นใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป คนตลอดเวลา พอไข่เริ่มสุกและข้างล่างเริ่มเป็นแผ่นให้ยกออกจากเตา

– นำไข่คนราดบนข้าว วางกุ้งผัดพริกเกลือไว้รอบ ๆ จากนั้นโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนู “ข้าวไข่ข้นกุ้งผัดพริกเกลือ” ทำไม่ยากเลยใช่ไหม? ต่อไปก็ไม่ต้องออกไปไหนไกล ทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านแล้วจ้า แถมจะหนักเครื่องเท่าไหร่ก็ได้เอาให้จุใจไปเล้ยยยย 😉