ใครชอบดูซีรีส์เกาหลี หรือชอบกินเมนูอาหารเกาหลีต้องเคยเห็นอาหารจานนี้ผ่านตามาบ้างกับ “ข้าวปั้นเกาหลี” หรือ “ชูม็อกบับ” เมนูนี้จะง่ายแค่ไหนตามมาเลย!
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
4 เสิร์ฟ
#วงในบอกมา
- “ข้าวปั้นเกาหลี” มีชื่อเรียกในภาษาเกาหลีว่า “ชูม็อกบับ”
- 주먹 อ่านว่า ชูม็อก แปลว่ากำปั้น, 밥 อ่านว่า บับ แปลว่า ข้าว
- สามารถเปลี่ยนไส้ “ข้าวปั้นเกาหลี” ได้ตามชอบ
วันนี้พิมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูอาหารเกาหลีเอาใจคนรักคอซีรีส์ หรือคนรักอาหารเกาหลีได้ทำตาม ๆ กัน เมนูนั้นก็คือ “ข้าวปั้นเกาหลี” หรือ “ชูม็อกบับ” นั่นเองค่ะ เราจะเอาข้าวสวยที่หุงใหม่ ๆ มาคลุกกับสาหร่าย แล้วมาปรุงรสชาติ เพิ่มความเด็ดดวงด้วยไส้ทูน่ามายองเนส บรรยายมาขนาดนี้แล้วต้องเกิดอาการน้ำลายสอบ้างแล้วใช่ไหมคะ ? ถ้าอย่างนั้นตามพิมมาทำ “ข้าวปั้นเกาหลี” ไปพร้อม ๆ กันเลยค่า!
วัตถุดิบ
- ข้าวเกาหลี หรือข้าวญี่ปุ่น 500 กรัม
- ทูน่าในนำ้แร่ 300 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- สาหร่าย 200 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำมันงา ½ ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมข้าว + ทูน่า
- นำข้าวเกาหลี หรือข้าวญี่ปุ่นใส่ชามตามด้วยเกลือ น้ำมันงา งาขาวคั่ว และสาหร่ายใส่ลงไปในชาม คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากัน เตรียมไว้
- นำทูน่ากระป๋อง และมายองเนสมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
STEP 2 : ปั้นข้าวปั้น
- นำฟิล์มถนอมอาหารมาวางจากนั้นตักข้าวที่ผสมเครื่องปรุงต่าง ๆ มาวางด้านบน แผ่ข้าวออกให้ความหนาเท่า ๆ กัน
- นำทูน่าที่ปรุงรสแล้วตักใส่ตรงกลางข้าวที่แผ่ไว้ จากนั้นจับมุมทั้งสี่เข้าหากันปั้นให้เป็นก้อนกลม
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำข้าวปั้นที่ปั้นเสร็จแล้วมาคลุกกับสาหร่ายที่ผสมงาขาวคั่ว เพียงเท่านี้ “ข้าวปั้นเกาหลี” หรือ “ชูม็อกบับ” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ!
ถึงกับต้องร้องมาชิซอโย! เด็ดโดนใจกันทั่วหน้าเลยใช่ไหมคะ กับเมนูอาหารเกาหลีง่าย ๆ อย่าง “ข้าวปั้นเกาหลี” หรือ “ชูม็อกบับ” เพียงแค่วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็อิ่มท้องได้ ถ้าใครอยากได้เมนูอาหารเกาหลีไว้กินคู่กันล่ะก็ พิมขอเสนอเมนู “ซุปกิมจิ” ขอบอกไว้ตรงเลยว่าเข้ากันสุด ๆ อย่าลืมลองทำ “ข้าวปั้นเกาหลี” หรือ “ชูม็อกบับ” กันนะคะ!
หรือจะดูสูตรเมนูอาหารเกาหลีอื่น ๆ ได้ที่นี่เลยค่ะ
แหล่งที่มา www.wongnai.com