เวลานี้เกิดอยากกิน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” แต่ว่าเมนูนี้ปกตินั้นมันค่อนข้างชุ่มไปด้วยน้ำมัน ใครที่กำลังลดน้ำหนัก คงต้องหนักใจแน่ ๆ เลย แต่วันนี้เรามีสูตร “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” แบบคลีน ๆ ที่ฟินไม่แพ้กัน แถมไร้แป้งเพราะเราใช้แครอทแทนเส้นใหญ่ อย่ารอช้าเดี๋ยวจะหิวแย่เลย มาเข้าครัวมาแสดงวิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กันดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบสำหรับหมักไก่
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- เส้นแครอท 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
STEP 1 : หมักไก่
- นำอกไก่ไปหมักด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดสี พริกไทยป่น ซีอิ๊ว Low Sodium 1 ช้อนชา แล้วพักไว้เป็นเวลา 20 นาที
STEP 2 : ผัดส่วนผสม
- ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก แล้วตอกไข่ลงไปผัดให้สุกเช่นกัน ใส่เส้นแครอท ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนชา และซอสหอยนางรม Low Sodium ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อเส้นแครอทสุกแล้ว ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาด แล้วโรยด้วยต้นหอม พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมซอสพริกค่ะ เพียงเท่านี้เมนู “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า!
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ? วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมคะ ทั้งไร้แป้งและใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ กินได้บ่อย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วน ยิ่งไปกว่านั้นสูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรนี้กินเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อเลยค่ะ หรือถ้าใครยังไม่จุใจ อยากได้เมนูสุขภาพเพิ่ม เราขอแนะนำ สูตรเมนู “ไก่ย่างตะไคร้” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้ประโยชน์ไม่แพ้กัน ได้สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่คลีน ๆ กันไปแล้ว อย่าลืมทำแล้วมาโพสต์อวดกันด้วยนะคะ นอกจากนี้ สามารถดูสูตรเมนูเส้นอื่น ๆ ได้ที่นี่เลย!
- สบายปากไม่ลำบากหุ่น! 7 วัน 7 เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ น้ำตาลน้อย!
- 8 น้ำมันสำหรับทำอาหาร ที่คุณอาจใช้ผิด!
- 20 สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก!
- 20 สูตร “เมนูเส้น” ที่คนรักเส้นไม่ควรพลาด เห็นเมื่อไหร่ต้องน้ำลายสอ!
