กินกับข้าวสวยร้อนๆจะอร่อยมากค่ะ😋
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
-
กุ้งแห้ง1 กำมือ
-
น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา5 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า50 ml
-
พริกจินดา10 เม็ด
-
หอมแดง4 หัว
-
มะนาว1 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำกุ้งแห้งมาแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที
- นำน้ำตาลมะพร้าวมาละลายในน้ำเปล่า เติมน้ำปลา มะนาว แล้วขนให้เข้ากันปรุงรสตามชอบ
- สอยพริกและหอมแดงใส่ลงไป
- นำกุ้งแห้งที่แช่น้ำไว้เทน้ำออกแล้วนำมาผสมกับน้ำยำที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน
- แช่กุ้งแห้งทิ้งไว้ในน้ำยำสักประมาณ 5 นาทีก่อนกินเพื่อให้น้ำยำซึมเข้ากุ้งแห้ง เป็นอันเสร็จค่ะ
1
เพื่อล้างเอาความเค็มและสิ่งสกปรกออก
2
3
4
5
GigaloLoveEat
แหล่งที่มา www.wongnai.com
