มักกะโรนีผัดพริกแห้งเบคอนใส่ไข่กุ้ง
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
เบคอน
-
มักกะโรนี
-
พริกแห้ง
-
ออริกาโน
-
โรสแมรี่สด
-
กะเพรา
-
ซอสหอย
-
ซีอิ๊ว
-
เกลือ
-
น้ำตาล
-
ไข่กุ้ง
-
กะเทียม
วิธีทำ
- ต้มมักกะโรนีก่อน(โดยใส่น้ำมัน และเกลือลงไปในน้ำที่ต้มมักกะโรนีเล็กน้อย)หลังจากนั้น รอจนมักกะโรนีได้ที่ ต้มไม่นิ่มเกินไป เพราะเราต้องเอามาผัดอีกรอบ
- หลังจากต้มมักกะโรนีเสร็จ ก็พักไว้ก่อนโดยใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ตัวมักกะโรนีติดกัน
- ต่อมาก็นำวัตถุดิบที่หันเตรียมไว้มาผัดโดยเริ่มจาก
เทน้ำมันลงกะทะ พอน้ำมันเริ่มได้ที่ ก็ใส่กะเทียม ผัดให้หอม หลังจากนั้นใส่พริกแห้งลงไปผัด ใส่โรสแมรี่(หันละเอียด)ลงไปผัดให้หอม หลังจากนั้น ก็ใส่เบคอนลงไปผัด แล้วก็ใส่มักกะโรนี ลงไปผัดให้เข้ากัน หลังจากนี้ก็จะเป็นการปรุงรสชาติ - หลังจากผัดเข้ากันแล้ว ก็ใส่น้ำมันหอย ซีอิ้ว เกลือ น้ำตาล ออริกาโน ลงไปผัดให้เข้าที่ ชิมรสตามที่เราต้องการ หลังจากนั้นใส่ใบกะเพราะสุดท้าย เสร็จแล้วใส่จาน ปิดท้ายด้วยการใส่ไข่กุ้งเน้นๆ ตอนจบ
1
2
3
4
Phimnatcha (เพจกินต่อเนื่อง, ไอจี กินอุไม)
แหล่งที่มา www.wongnai.com
