สัปปะรด หอมใหญ่ มะเขือเทศและแตงร้าน ผัดคลุกเคล้ากับหมู รสเปรี้ยวหวานกำลังดี มาลองทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เนื้อหมู
-
แตงร้าน
-
สัปปะรด
-
หอมใหญ่
-
มะเขือเทศ
-
น้ำมันหอย
-
ซีอิ๊วขาว
-
น้ำตาลทราย
-
ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำแตงร้าน มาตัดขั้วออก
และหอมใหญ่ตัดขั้ว ปอกเปลือก ให้เรียบร้อย - จากนั้นนำมาล้างให้สะอาด
- นำหอมใหญ่และมะเขือเทศมาหั่น
- หั่นแตงร้านกับสัปปะรดเป็นชิ้นๆ
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่หมูชิ้นลงไปผัด
- พอหมูเริ่มสุก ใส่หอมใหญ่ลงไป
- ตามด้วยมะเขือเทศ
- จากนั้นใส่แตงกวาลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นใส่สัปปะรดลงไปผัด - ตักใส่จานเสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Arin Lionza
แหล่งที่มา www.wongnai.com