ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง

Home » ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง
ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง

เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติจัดจ้าน หอมชะอมไข่ ทานแล้วอยากทานอีก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 serving
  • กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หาง5 ตัว
  • วุ้นเส้น30 กรัม
  • ชะอม1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • กระเทียม5 กลีบ
  • พริกแดงจินดา10 เม็ด
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. โขลกพริกกกระเทียมพอแหลก นำไปผัดกับน้ำมันจนหอม

  2. 2
  3. ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปผัดจนสุก

  4. 3
  5. ใส่ชะอมลงไปผัดให้เข้ากัน ปาดมาพักไว้ด้านหนึ่ง ตอกไข่ลงในกระทะด้านที่ว่างอยู่ ยีให้แตกและรอจนไข่เซ็ทตัว

  6. 4
  7. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

photo
Monnies Mouse
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ