มะเขือยาวเป็นผักที่ให้พลังงานต่ำเพียง 25kcal/100g เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
เต้าหู้โมเมน (แบบแข็ง)100 กรัม
-
มะเขือยาว1 ลูก
-
พริกจินดา2-3 เม็ดตามชอบ
-
ใบโหระพา
-
ซอสปรุงรส1 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ใช้ส้อมหรือมือขยำเต้าหู้โมเมน ให้คล้ายหมูสับ
- ตั้งกระทะฉีดสเปรย์น้ำมัน ใส่มะเขือยาวลงไปผัดจนคลายน้ำ/เริ่มนิ่ม
- ใส่เต้าหู้ลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยซอส ใส่พริกกับใบโหระพา ชิมรสตามชอบ
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหมือนแบบไม่เจเลยค่ะ
1
2
3
4
Pookie
แหล่งที่มา www.wongnai.com
