เมนูพริกแกงง่ายๆฉบับบ้านๆค่า🥰
ส่วนผสม
สำหรับ 3
-
หมูเด้ง 250 กรัม250กรัม
-
ถั่วฟักยาว 3 ฝัก3ฝัก
-
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด1เม็ด
-
พริกไทยอ่อน 2 พวง2พวง
-
พริกแกงเผ็ด 1ช้อนโต๊ะ1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ1ช้อนโต๊ะ
-
ผงปรุงรส 1ช้อนชา1ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส 2ช้อนชา2ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย 0.5ช้อนชา0.5ช้อนชา
-
น้ำปลา 1ช้อนชา1ช้อนชา
-
น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อค1ถ้วยเล็ก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ตั้งแก๊สต้มน้ำให้เดือด บีบหมูให้เป็นก้อนกลมๆ ต้มให้สุก ลอยขึ้นมาคือใช้ได้คะ ตักออกแช่น้ำเย็น
- เตรียมวัตถุดิบ พร้อมทำจ้่า👩🍳
- ใส่น้ำมันพืชตามด้วยพริกแกงเผ็ด ผัดให้หอม (พริกแกงเผ็ดปรับตามใจชอบนะคะ)
- ใส่หมูเด้งที่ลวกแล้ว ไปพร้อมกับพริกไทยอ่อน พริกไทยอ่อนจะได้มีกลิ่นหอมๆออกมา
- เติมน้ำนิดหน่อยคะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ปรุงเสร็จใส่ถั่วฟักยาวและพริกชี้ฟ้าคะ เร่งไฟแรงๆ ผัดไปไปประมาณ20วินาทีปิดแก๊สเลยคะ 🎈อย่าผัดนานนะคะถั่วฟักยาวจะไม่กรอบ
- เสร็จเรียบร้อยคะ พร้อมทาน😊👩🍳
1
2
3
4
5
6
Tik TikTik
แหล่งที่มา www.wongnai.com
