ผักกาดขาว ช่วยบำรุงร่างกาย และกำลัง, สร้างภูมิคุ้มกัน, มีแคลเซียม เสริมสร้างกระดูกและฟัน และลดความดันโลหิตสูง, ช่วยให้เจริญอาหาร รับประทานได้มากขึ้น, ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานตามปกติ และเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลือด เหมาะกับคนที่มีปัญหาท้องผูก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
-
1.ผักกาดขาว1 หัว
-
2.กระเทียม5 กลีบ
-
3.ไส้กรอกหมูผสมไก่6 ท่อน
-
4.น้ำ4 ช้อนโต๊ะ
-
5.ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว3 ช้อนโต๊ะ
-
6.น้ำมันพืช4 ช้อนโต๊ะ
-
7.ซุปรสหมูก้อน”คนอร์”1/2 ก้อน
-
8.น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- 1.ล้างผักกาดขาวสัก 3 ครั้ง ล้างให้สะอาด
- 2.หั่นผักกาดขาว เป็นชิ้นพอดีคำ
- 3.หั่นไส้กรอก เป็น2แบบ คือ แบบเฉียง และแบบดอก
- 4.หั่นไส้กรอก 2 แบบ จะได้ดังรูปภาพนี้
- 5.สับกระเทียมให้ละเอียด
- 6.ใส่น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ
- 7. พอใส่น้ำมันในกระทะแล้ว ตามด้วยไส้กรอกหมูผสมไก่ ผัดในกระทะให้ใช้ไฟอ่อน เพื่อต้องการให้สุกทั่ว
- 8.ใส่กระเทียม ลงในกระทะ ผัดกับไส้กรอกหมูผสมไก่
- 9.ใส่น้ำลงในกระทะ ตามด้วยซุปรสหมูก้อน”คนอร์”บี้ให้ละเอียดไปกับน้ำ ที่ผัดในกระทะ จากนั้นใส่ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว ลงในกระทะ
- 10.ใส่ ผักกาดขาว ลงไป ตามด้วย น้ำตาลทราย คนให้ทั่วกระทะ
- 11.ตัก ผัดผักกาดขาวไส้กรอก ใส่ชามให้เรียบร้อย
1
2
3
4
5
6
7
ไส้กรอกหมูผสมไก่ ใช้ยี่ห้อ “แฟรงก์เฟิร์ตเตอร์ ตราบุชเชอร์” จะเป็นไส้กรอกที่มีคุณภาพดี
8
9
10
ไม่ผัดผักกาดขาวนานเกินไป เพราะทำให้ผักกาดขาวไม่กรอบ แต่ถ้าผัดผักกาดขาวให้สุกและผัดไม่นานเกินไป ผักกาดขาวจะกรอบและน่าทานมาก
11
Say Topja
แหล่งที่มา www.wongnai.com
