เมนูเดิมๆ ที่ทำจากสะตอ ก็กินเบื่อแล้ว
งั้นจับสะตอมาผัดกระเพรา มันก็อร่อยเหมือนกันนะ
ส่วนผสม
-
หมูสับ500กรัม
-
พริกแห้ง20เม็ด
-
พริกสด5เม็ด
-
กระเทียม1หัว
-
ใบกะเพราะแดง1 กำ
-
ซอสหอยนางรม2-3ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2ช้อนโต๊ะ
-
สะตอตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ก่อนอื่นก็แกะสะตอ ก่อนเลยค่ะ
สะตอ สดๆพึ่งลงจากต้น
- โขลกพริกแห้ง กระเทียม พริก สด
ตามชอบ - ใส่น้ำมันลงกระทะ พอน้ำมันร้อน นำพริกที่โขลกไว้ ไปผัดให้หอม
- จากนั้น ใส่หมูลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่สะตอลงไป
- ตามด้วย ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน
เป็นอันเสร็จ
- จัดจาน พร้อมเสริฟ
ผัดกะเพราหอม +ไข่ดาว 1ฟอง
1
2
3
4
5
6
7
MooAo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
