
Bhindi Masala ผัดกระเจี๊ยบมัสซาล่า อาหารคลีน อาหารมังสวิรัติ ที่มีรสชาติ แซ่บ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
กระเจี๊ยบ1 จาน
-
มะเขือเทศหั่น เอาไส้ออก1 ลูก
-
หอมใหญ่สับ1 ลูกเล็ก
-
มาซาล่า2 ช้อนโต๊ะ
-
มาสตาร์ตดำ1ช้อนชา
-
เมล็ดยี่หร่า1 ช้อนชา
-
ใบเสจ1 ใบ
-
ก้านพลู1 ข้อนชา
-
เกลือครึ่งช้อนชา
-
อบเชย1 ชิ้น
-
พริกชี้ฟ้าทุบ5-6 เมล็ด
-
พริกหยวก1 ลูก
-
ผงพริกปาปริก้า1 ช้อนโต๊ะ
-
โยเกิร์ตครึ่งถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- เตรียมเครื่องทั้งหมด หั่นพริก หั่นมะเขือเทศเอาไส้ออก หัวหอมสับ กระเจี๊ยบหั่นเป็นท่อน
- นำกระเจี๊ยบไปผัดน้ำมันสุกแล้วตักขึ้นมาพักใว้
- เมล็ดเครื่องเทศคั่วในน้ำมัน แล้วใส่หอมสับลงไปคั่วจนเหลือง
- ใส่ผงมาซาล่า ใส่พริกปาปริก้าลงไป
- ใส่โยเกิร์ตลงไป
- เติมน้ำ ใส่พริกมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดสัก 2-3 นาทีแล้วใส่กระเจี๊ยบลงไป
- เสร็จแล้วครับ
- โยเกิร์ต
1

2

3

4

5

6

7

8


😸 aapon 😽
แหล่งที่มา www.wongnai.com