“ปูหลน”

Home » “ปูหลน”
“ปูหลน"

พี่สาวอยากทาน เลยทำทาน และ ใส่บาตรด้วย

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • กะทิ2 กล่อง
  • หมูสับ300 กรัม
  • ปูเค็ม300 กรัม
  • หอมแดง (หอมแขก)2 หัว
  • น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ2 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก6-7 ช้อนโต๊ะ
  • พริกใหญ่4-5 เม็ด
  • พริกขี้หนู10 เม็ด
  • น้ำสะอาด1 กล่องกะทิ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. ตั้งหม้อ ใส่กะทิลงไป เปิดไฟอ่อน รอเดือด

  2. 2
  3. ใส่หมูสับลงไป ขยี้ให้กระจาย ไม่จับก้อน

  4. 3
  5. ใส่ปูเค็มลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที กระดองปูจะนิ่ม เติมน้ำสะอาดลงไป

  6. 4
  7. ใส่หอมแดง ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ และ น้ำมะขามเปียกลงไป ชิมรสตามชอบ

  8. 5
  9. ใส่พริกใหญ่ลงไป เคี่ยวต่ออีกสัก 10-15 นาที ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยพริกขี้หนู เสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ

www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ